為進一步加強餐飲油煙治理、保障城區空氣質量，連日來青州市綜合行政執法局提前行動、及早介入，組織開展了餐飲油煙專項檢查行動，全力規范餐飲業戶經營秩序。
此次餐飲油煙專項檢查行動通過進后廚、看設備、查臺賬等方式，執法人員對燒烤餐飲業戶進行突擊檢查，重點圍繞餐飲店鋪是否安裝油煙凈化設備、作業期間是否正常運行使用以及是否定期清理維護等情況進行細致檢查。檢查過程中執法人員積極向業主宣傳餐飲油煙相關政策法規，要求責任人嚴格落實各項油煙防控措施，自覺做到潔凈排放不擾民。
在瓜市路的一家燒烤店內，執法人員發現該店燒烤爐具、油煙設備等被一層厚厚的油污覆蓋，明顯已經長期未進行清洗，在執法人員查看清洗臺賬時，業主無法提供相應記錄，執法人員現場下達整改通知，要求業主限期清理。在該路段的另一家燒烤店內，后廚人員正在進行燒烤作業，但因數量較少，油煙凈化設備未正常使用，執法人員要求其立即開啟凈化設備，并對違規行為進行了記錄。截至目前，行動共檢查餐飲店鋪80余家，發現未正常使用油煙凈化設備、未建立清洗記錄臺賬等問題20余項，向15家餐飲店鋪下達了限期整改通知書。
下一步青州市執法局將采取不定時間、隨機路段的方式，對城區范圍內燒烤餐飲店鋪進行全面檢查，同時定期開展“回頭看”對限期整改情況進行督查，對多次規范拒不整改和整改不到位的，將嚴格依法予以處罰，努力為市民群眾管好“煙火氣”，營造良好的空氣環境。
