近日重慶市奉節縣生態環境局在轄區內召開餐飲油煙污染專項整治暨技術培訓第一次會議，80余家存在餐飲油煙污染的餐飲店、燒烤單位現場參加“教學”。
奉節縣生態環境保護綜合行政執法支隊副支隊長張婭嬌表示，隨著游客量的增加，奉節縣提前開展自查整改，規范選址、規范安裝并正確使用油煙凈化設(she)施，確保油煙達標排放。會上專家對油煙凈化設施的安裝使用和技術規范等進行詳細培訓并現場答疑，指導餐飲服務單位辦對事、辦好事。奉節縣在年初便制定了《2023年餐飲油煙污染專項整治工作方案》，建立聯防聯控、動態監管、培訓指導“三項機制”，實施問題清單、責任清單、任務清單“三單制”管理，細化分解任務，最大限度發揮相關單位各自職能，推動餐飲油煙污染專項整治各項工作任務落到實處、取得實效。
2023年1月—4月奉節縣生態環境局實地走訪排查了696家餐飲服務企業，已有501家加裝了油煙凈化裝置，安裝率達72%。對未安裝餐飲油煙凈化設施的店家，通過文明勸導、下達責令整改通知書等方式，要求其嚴格落實餐飲服務單位的主體責任，做到應裝盡裝，實現城區油煙凈化設施安裝全覆蓋。通過“線上+線下”的方式，加大宣傳力度。
下一步奉節縣將開展為期4個月的集中整治，嚴厲打擊餐飲經營活動中未安裝油煙污染治理設施、油煙污染治理設施不正常運行、油煙無組織排放、超標排放等環境違法行為。并同步開展餐飲油煙污染專項整治暨技術培訓活動，確保監管、服務兩手抓。
