
為進一步規范餐飲行業經營行為、改善轄區大氣環境質量、切實提升居民生活品質,日前上街區濟源路街道聯合執法中隊多舉措開展早餐店餐飲油煙專項整治行動,對轄區早餐店餐飲油煙污染問題進行全面檢查、整改。
一全面排查、突出重點:逐一對轄區各早餐店相關證照、進貨臺賬登記、健康證、環境衛生、油水分離、油煙凈化設備安裝使用情況進行實地排查,并重點對易產生油煙、異味和廢氣等涉及煎、炸、炒制作工序的門店進行排查。此次共排查轄區早餐店13家進行“一店一檔”實名登記,動態化監管。
二分類梳理、對癥施治:在全面清理排查基礎上,對排查的早餐門店形成工作臺賬,依據問題類型對早餐店進行分類梳理并開展整改。針對排查出的下發限期整改通知書,督促門店油煙凈化設備安裝到位、油煙防治措施落實到位、油煙污染問題整改到位及油煙清洗記錄和進貨臺賬記錄到位。
三部門聯動、宣傳教育:在專項整治過程中,積極聯合相關部門開展綜合執法、形成工作合力,督促轄區早餐店負責人對油煙凈化器定期進行清洗、保養、維護,確保油煙達標排放,同時記錄好相關清洗臺賬,便于查閱。并耐心向商戶講解大氣污染防治工作的基本要求,以及餐飲油煙凈化的相關政策、條例,不斷增強商戶規范經營的意識,營造全民參與、共同維護大氣環境的良好氛圍。
