
根據澄江市推進愛國衛生“7個專項行動”領導小組指揮部的安排,近日專項辦組織市生態環境局澄江分局、市城市管理局、市市場監督局等部門開展餐飲油煙專項整治聯合執法行動。
此次聯合執法行動重點對城區內各餐飲店是否按要求安裝使用油煙凈化裝置、是否規范設置油煙排放口、是否設立隔油池、是否能提供CCEP證書和出廠檢測報告、是否建立油煙凈化裝置清洗臺帳等油煙污染防治措施進行了實地摸排,并就后廚墻面及排煙外墻的臟污問題進行了全面檢查。
經排查:普遍存在廚房墻面油污清潔不及時、抽油煙機及油煙凈化裝置存在不同程度的臟污、未建立油煙凈化裝置清洗臺帳、不能提供CCEP證書和出廠檢測報告等問題,現場督促餐飲單位定期對油煙凈化器進行清洗并做好臺賬登記,對廚房墻面油污進行及時清潔,將油煙凈化裝置CCEP證書和出廠檢測報告放在店內備查。
此次聯合執法檢查出動7人共檢查餐飲服務單位20家、現場指導整改20家。
