為進一步推進校園食品安全排查整治專項行動落地落實，近日新疆博州市場監管局組織縣（市）執法人員對校園食品安全開展縣（市）互查工作。
此次互查工作采取“兩兩不交叉”的方式，隨機抽取14家學校食堂、1家校外供餐單位、8家校園周邊食品經營單位，通過實地查看檔案資料、現場檢查的方式開展。重點查看縣（市）對自治區校園食品安全排查整治專項行動跨區域互查發現的問題是否整改完畢、校園食品安全排查整治專項行動以來具體開展工作的情況、學校落實“兩個責任”的情況、學校食堂是否嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規范》要求從事加工操作、是否嚴格落實“日管控、周排查、月調度”制度。
通過互查發現個別學校食品安全管理人員在落實“日管控、周排查”工作中不細致，學校食堂操作間地面、抽油煙機等存在積水、污垢的現象，有溫度貯存要求的食品未按規定貯存等問題，互查組人員對發現的問題現場及時進行指導并予以反饋。
