為積極應對重污染天氣、著力改善大氣環境質量，許昌市城管局狠抓餐飲服務業油煙污染治理、從源頭治理大氣污染。
一是健全組織、成立隊伍：許昌市成立了市餐飲服務業油煙污染治理工作辦公室，油煙治理工作辦公室設在許昌市城管局，加強對全市餐飲業油煙污染治理工作的統籌協調和組織領導；成立了餐飲油煙污染整治專業管理大隊，負責具體做好餐飲業油煙污染治理工作。各縣（市、區）也成立了相應的組織領導機構和專業隊伍，負責做好本轄區內餐飲油煙污染治理工作。
二是強化宣傳、摸底排查：印制發放餐飲行業油煙污染治理告知書10000余份，通過設置車載LED屏幕、組織餐飲服務業商戶召開普法宣傳會等形式，向商戶宣傳餐飲服務業油煙專項整治工作及相關法律法規。對全市餐飲服務業進行摸底排查，全面掌握商戶數量、安裝設備等情況，建立專項整治臺賬和餐飲業油煙污染排放監管檔案。目前許昌市建成區共有3145家餐飲門店（含學校、醫院食堂），其中大型餐飲服務單位121家、中型餐飲服務單位458家、小型餐飲服務單位2566家。
三是督促整改、全面整治：在摸底排查、分類建檔的同時，堅持“邊宣傳、邊排查、邊督促、邊整改”的原則，對市建成區內不符合要求的餐飲服務業商戶，下發限期整改通知書500余份。目前已安裝油煙凈化設備2389、未安裝756家目前正在督促整改，按照臺賬要求于今年年底前完成安裝任務。為解決夏季餐飲夜市油煙污染問題，許昌市從2014年開始重點對夜市餐飲商戶油煙爐具進行更新升級。目前許昌市建成區389家夜市燒烤商戶已全部更換為新型無煙燒烤設備，全面取締了市建成區露天燒烤。
