近日攀枝花市東區炳草崗片區組織轄區15家機關單位食堂、22家學校食堂的負責人召開了食堂油煙凈化整治工作會。此次會上通報了前期檢查的各機關單位、學校食堂的油煙(yan)凈化器安裝以及使用情況。要求：一是所有食堂不論就餐人數多少、食堂面積大小都要安裝油煙凈化器；二是未安裝的單位務必盡快申報購買安裝油煙凈化器，將油煙凈化工作提上日程；三是安裝了油煙凈化器的機關單位、學校食堂按照油煙凈化器產品說明書對油煙凈化器進行清潔維護，確保油煙凈化器設備能正常運行；四是油煙凈化器務必請專業的第三方檢測機構對排放的油煙進行檢查，排放的油煙務必要達到《飲食業油煙排放標準》；五是在選擇使用油煙凈化器的同時，務必考慮噪音問題以防擾民。

 

　　整治會上還對此次參會人員開展了《新餐飲服務管理規范》培訓，尤其針對新舊規范的變更處進行重點解讀，并結合近期的非洲豬瘟疫情要求各機關單位、學校食堂不得將餐廚廢棄物用于喂豬，所有餐廚廢棄物必須密閉打包，作生活垃圾處理，并每日更新并記錄餐廚廢棄物處置臺賬。