給餐廳評級而評判標準不是口味，因為“裁判”是環保部門，這個評級的標準是油煙治理是否符合要求。近日建鄴區環保部門在江心洲街道試點餐飲店紅黃綠分級管理。

 

　　近日江心洲上的23家餐飲店被街道環保科掛上代表不同等級的示意牌。張某經營的一家土菜館，因為被評為紅色等級，按照江心洲街道要求，他必須對店內的油煙凈(jing)化(hua)器、煙道進行維修和清洗，否則面臨停業處罰。

 

　　江心洲街道環保科介紹：給餐飲店按紅黃綠評定環保等級參考的是對企業排放監管的經驗。“餐飲油煙、噪聲擾民在環保投訴中的占比呈上升趨勢，治理餐飲油煙污染已經成為環保部門的一項重要工作。”在這次評級中，油煙凈化設施正常運行的餐飲店可以評為綠色；待拆遷或者是轉向經營的餐飲店為黃色，禁止經營；油煙擾民、投訴量大的餐飲店為紅色。對于紅色餐飲店，街道要求社區工作人員每天上門檢查，整改不到位不得營業。被評為紅色的餐飲店經整改驗收合格后，如果對環境影響減小、投訴量明顯減少，可升級為綠色，同樣綠色的餐飲店一旦油煙凈化不達標，也可能降級。