5月5日西安市城市管理委員會辦公室發布《西安市2019年餐飲單位油煙污染專項治理工作方案》，即日起至11月底西安市將對餐飲密集區可集中收集油煙進行治理，其他排放油煙的飲食業單位全部安裝油煙凈化裝置，油煙治理設施必須實現餐飲油煙達標排放，凡達不到《飲食業油煙排放標準（GB18483—2001）》排放限值的餐飲單位將一律停業整改。全面規范治理露天燒烤污染，嚴防有煙燒烤“死灰復燃”。油煙污染
本次專項整治由西安市城市管理和綜合執法局負責餐飲和夜市燒烤、西安市住建局負責工地食堂、西安市衛生健康委負責醫院食堂、西安市教育局負責市屬學校幼兒園等教育機構、西安市農業農村局負責農家樂、西安市文化旅游局負責景區內餐飲服務單位、西安市工信局負責企業食堂。各區縣政府、西咸新區以及各開發區管委會負責定期全面排查轄區內所有餐飲單位的基本情況，針對油煙污染情況制定出具體治理方案，開展餐飲油煙治理工作，更新完善餐飲單位臺賬。
西安市城市管理委員會要求：各城市管理部門要合理規劃餐飲業布局、引導餐飲單位進入劃定區域經營、減少轄區餐飲油煙問題投訴。嚴控前置審批，居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層不得新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目；取締轄區內無證無照以及手續不全餐飲，對不符合排放要求的多次整改無效的餐飲單位將收回相關證照并關門停業。督促轄區內產生油煙的餐飲單位安裝油煙凈化設施并保持正常運行。市民對油煙污染投訴可撥打城管執法特服熱線：12342。
