近日薛城區綜合行政執法局切實履行擔當盡責職能，通過“重新摸底、逐級督導、時間倒排”三大舉措，狠抓油煙治理。截至目前薛城區中心城區共有餐飲店631家，其中已裝油煙(yan)凈化設備(bei)的餐飲店為316家、不產生油煙污染的微小餐飲店225家、未安裝油煙凈化設備的餐飲店90家。共有92家燒烤店，其中84家已安裝無煙環保爐具、另有8家處于待業轉讓狀態。
1、 重新摸底、打造“透明化”監管臺賬：隨著“藍天保衛戰”的深入開展，該區逐步加快了餐飲油煙監管臺賬的更新頻次。挨門逐戶排查、精細化分類，逐步打造全面、精細、透明的監管臺賬。 逐級督導打造“鏈條化”督導模式。形成以棗莊市大氣污染指揮部為指引，棗莊市城管局和薛城區大氣辦垂直督導，屬地區（市）自我督導的自上而下式“鏈條化”督導模式。
2、時間倒排、打造“嚴格化”執法環境：以市區兩級主管部門的決策為指引，將“大氣環境監測點”周邊3公里范圍內的42家餐飲店作為下步督導治理的重點區域，全面深化餐飲油煙治理的深度以及強度，以期通過以點帶面、時間倒排、逐級壓實工作責任，
