按照《崇州市餐飲環境綜合整治工作方案》文件要求、為深入推進集賢鄉餐飲環境綜合整治工作，集賢鄉自5月起開展為期3個月的餐飲環境綜合整治工作。

 

　　通過前期摸底調查，集賢鄉全鄉范圍內共有餐飲商戶31家，其中：農家樂10家、家常小飯店17家、臨街小吃店4家。按照前期摸排結果，集賢鄉將本次餐飲環境綜合整治對象分為三類：一是大中型農家樂由負責文旅工作的同志協助開展整治；二是家常小飯店由負責食藥監工作的同志協助開展整治；三是臨街小吃由負責綜合執法工作的同志協助整治。

 

　　負責環保和水務工作的同志對集賢鄉全鄉范圍內的餐飲商戶進行油煙整治、油水分離整治以及餐飲廢水合規排放整治等。通過廣泛宣傳、集中走訪、整合力量以及統一行動，在開展餐飲環境整治工作的同時，對相關餐飲商戶進行了政策宣講，提高了才有商戶對餐飲環境的認識。下一步集賢鄉將加大力度、持續深入推進餐飲環境綜合整治工作，重點督促餐飲商戶按要求完善排水設施，實現餐飲廢水合規排放，提高餐飲商戶的生態環境保護意識，促進新增餐飲服務商戶的選址規范、守法經營，推進餐飲油(you)煙凈化設(she)施全面安裝，按要求分類收集、存放以及交運餐廚垃圾，為廣大人民群眾營造一個規范整潔、干凈衛生的餐飲服務環境。