為進一步加強夏季餐飲單位油煙治理、加大對商業體餐飲單位、沿街餐飲單位、公司企業員工灶油煙管理力度，近期西安市城市管理和綜合執法局曲江分局采取四個措施八個步驟強化餐飲油煙監管。
城管曲江分局采取四個治理措施主要是：
一、夯實宣傳引導：在分管轄區景區、地鐵口、小區等人群密集區發放宣傳頁，進行餐飲業油煙治理工作必要性的宣講。督促餐飲商戶積極主動實施油煙治理措施，嚴格落實餐飲業油煙治理各項要求。
二、關注重點企業：重點對轄區油煙排放量相對較大的企業、單位和存在露天燒烤、騎墻燒烤行為的餐館，以及企事業單位、大中院校、工地食堂等加強執法檢查。
三、突出重點區域：重點對大型商業中心、餐飲集中街巷、城鄉結合地區和人口聚居區的餐飲企業加大執法力度。
四、高效處理投訴舉報：落實“接訴即辦”要求。
城管曲江分局在做好四個方面治理的基礎上分八個步驟細化餐飲油煙治理、明確檢查內容、規范檢查標準。一檢查餐飲單位油煙凈化器是否正常使用；二檢查餐飲單位油煙凈化器清洗記錄；三檢查油煙凈化器獨立電表安裝使用；四檢查集煙罩是否干凈整潔；五檢查餐飲服務單位油煙排放管道是否按規設置；六逐一排查檢測餐飲業油煙排放情況是否超標；七檢查清潔能源使用情況；八檢查投訴處理臺賬，確保逐一銷號。
同時執法人員在檢查時要求餐飲單位達到“三證、兩表、一書”標準，并將各類證件掛在店內顯眼易檢查位置。三證為：工商營業執照、環評登記證、食品經營許可證，兩表為油煙凈化設備安裝證明表以及油煙凈化清洗記錄表，一書為：禁止使用燃煤承諾書。
截至目前城管曲江分局共檢查餐飲單位300家、處理有關油煙投訴15起、督促油煙排放管道設置不到標整改50余起、檢測油煙排放值56家、對未按規定安裝使用的餐飲下達法律文書11份。
