為了有效控制餐飲油煙污染、保證稽山街道居民群眾生活環境質量，稽山街道綜合執法辦聯合市場監管、生態環境等多個部門，對稽山街道轄區餐飲行業油煙排放情況進行全面檢查整治。
一是以情法結合為原則、勸導+處罰有力控餐飲油煙：對排查到的餐飲經營商戶逐戶進行勸導，要求每個餐飲經營戶每周對油煙機、煙罩、煙道等進行清洗，并根據經營項目的不同，要求餐飲經營戶每月~每半年對油煙凈化裝置進行清洗維護，每次清洗要做好清洗臺賬并保存清洗照片。此次整治行動共計摸排餐飲經營戶169家，其中排煙效果存在問題的餐飲經營戶共61家、勸導61家、責令整改40家、已立案31起。
二是以對標解決為目的、專人+技術有效控餐飲油煙：專人負責，由辦案員曹原帶隊摸排、整治，杜絕原來分塊摸排效率不高、分工不明的現象；同時邀請市場所人員、浙江森石環保公司專業人員協助檢查、摸排，摸排、整治過程更加專業、透明；摸排項目多、細，包括排煙效果、排煙位置、排煙管高度、是否有清洗臺賬以及上次清洗時間頻次等十多項，為稽山街道轄區內小餐飲油煙管控積累大量有效資料和數據。
三是以杜絕遺漏為要求、精準+補短全面控餐飲油煙：為全面掌握轄區內油煙排放點，針對早餐、夜宵店的營業特點有的放矢的對早餐、夜宵燒烤店進行專項摸排整治，填補這類污染排放的監管空白。本次共排摸整治轄區內25家早餐、19夜宵店，要求餐飲經營業主加裝油煙凈化裝置、杜絕油煙直排。
下一步稽山街道將繼續加強對餐飲門店油煙排放監管力度，持續發力打好藍天保衛戰，守護這片“稽山藍”，共同打造一個“天更藍、水更綠、環境更美”的和美稽山。
