自第二批主題教育開展以來，江西省瑞金市針對城區部分餐飲企業經營過程中產生油煙污染、擾民等問題，專門成立餐飲業油煙污染治理工作領導小組，對瑞金市城區范圍內餐飲油煙問題進行集中整治。
此次集中整治工作由瑞金市城管局牽頭成立油煙整治辦，抽調23名精干力量，對瑞金市全市餐飲行業進行地毯式排查，對瑞金市城區范圍內大中小型飯店、夜宵店等逐戶進行檢查、登記、檢測。
在全面排查、積極宣傳的基礎上，瑞金市還開展了為期3個月的集中整治，對油煙凈化設施未安裝、未使用或者是油煙排放不合格的及時督促整改，逾期未整改的堅決予以關停整頓。截至目前先后發放責令整改通知書524份、勸導110余家夜宵店規范經營、取締占道經營的流動攤點25處、清理亂堆亂放30起、依法登記保存占道桌椅、燒烤工具80余件，聯合市場監管、供水、供電等多個部門對59家餐飲業主實行停水停電整治，強制停水16家餐飲企業。尤其是針對群眾反映強烈的時代廣場、紅都廣場望月街以及和園小區周邊重點區域開展聯合整治，拆除31家違章搭建的灶臺、水泥矮墻等，受到群眾的高度贊譽和一致好評。
為確保餐飲油煙整治成效可持續，瑞金市建立長效機制，對餐飲油煙污染問題保持“零容忍”，通過整合力量、加強監管，做到發現一起、取締一起。同時對新開餐飲店鋪，探索實施“餐飲店開設裝修指導建議書”，引導合法合規裝修；在窗口辦證、現場勘查等餐飲店鋪開業的前期環節，主動告知店鋪裝修業主注意餐飲油煙事項，督促餐飲經營者樹立環保意識、實施規范經營，確保新增一戶達標一戶，切實為群眾營造舒適、宜居的美好生活環境。
