近些年餐飲油煙一直是困擾老百姓的幾大環境問題之一，究其原因主要表現在油煙凈化設施不完善、煙氣混排和油煙凈化設施運維異常等方面。近期亳州市高新區積極探索“環保管家”模式治理餐飲油煙初見成效。
一摸底排查、全面“體檢”：實行“一戶一檔”排查模式，對轄區內的餐飲服務單位進行全面梳理、開展摸底排查，確定餐飲單位名稱、位置、經營范圍、硬件設備、證照資質并建立工作臺賬。
二專業指導、協助整改：聘請環保管家對每戶餐飲單位進行專業指導，并在3個工作日內下發一戶一策整改報告，由環保管家與餐飲企業直接對接，對在油煙整改過程中出現的疑惑進行解答，協助餐飲企業進行餐飲油煙整改。
三檢測把關、確保達標：按照《安徽省大氣污染防治條例》《中華人民共和國國家環境保護標準》，對整改后餐飲油煙污染排放達標的餐飲單位，組織對餐飲油煙排放進行檢測。7個工作日內下發油煙排放達標檢測報告后可正常營業。
四積極探索“環保管家”新模式：開展好環保管家在餐飲油煙治理方面的試點試驗，對亳州市全市打贏污染防治攻堅戰具有重要實踐價值。
