為認真落實打好污染防治攻堅戰的決策部署、以改善生態環境質量為核心、以解決人民群眾反映突出的環境問題為重點，瑞昌市努力構建餐飲油煙污染治理和管理長效機制，扎實開展餐飲油煙治理行動，不斷改善大氣環境質量。截至目前瑞昌市規模以上餐飲場所油煙凈化設備安裝率達到100%。
一是全面摸排梳理：利用一周時間，共計摸排規模以上餐飲場所107家，并進行分類匯總、登記造冊和臺賬式管理，針對已安裝油煙凈化設備的，要求其正常使用和定期清洗維護；針對未安裝油煙凈化設備的，要求其限期整改到位。
二是強化源頭管控：建立自然資源局、市監局、城管局等部門聯合會審制度，凡不符合標準的企業一律不予審批，確保新增餐飲場所業達到油煙排放標準，截至目前，共計會審通過224家餐飲場所。
三是狠抓日常監管：聘請第三方檢測公司對規模以上餐飲場所進行油煙排放檢測，檢測未達標的一律要求限期整改到位。同時突出餐飲場所集中區域和重點時段(11:00—14：00、17:00—24:00)管理，并建立新夜市及燒烤廣場管理制度，嚴格實行準入和退出機制。
四是發揮群眾監督作用：利用各類媒介，推送《致市民一封信》，引導全體市民積極參與，共計受理市民投訴反映案件30余起，并全部妥善解決。
