為有效治理城區餐飲油煙污染排放，單縣綜合行政執法局專門成立餐飲油煙檢測隊伍，每天定期檢測油煙排放是否超標，隨時掌握單縣餐飲業油煙排放情況，確保餐飲業油煙排放穩定達標。

 

　　為提高廣大餐飲經營者定期維護清洗油煙凈化設施的自覺性，單縣綜合行政執法局成立了由12名執法人員組成的油煙檢測小組，配備了4臺MH3101便攜式油煙檢測儀，分2組利用餐飲油煙產生高峰期進行錯時檢測，上午11：30分至14：30分以及下午17點30分至20點30分，對單縣城區餐飲單位進行網格化排查檢測。并要求餐飲油煙產生單位配備時間記錄儀，實時監控油煙凈化器使用情況，重點對已安裝的油煙凈化設施運行情況進行檢查、查看油煙凈化器日常清洗與運轉情況、廚房灶頭數與油煙凈化設備的排風量是否匹配、油煙凈化器日常清理清洗臺賬是否完善，確保油煙凈化設備規范使用，切實做到油煙凈化率達標。

 

　　據根據山東省飲食油煙排放標準，大型（5個灶頭以上）炊食業單位的油煙最高允許排放濃度為0.5豪克/立方米，中型（3-5個灶頭）為0.8豪克/立方米，小型（1-2個灶頭）為1.0豪克/立方米，發現不正常使用油煙凈化設備和油煙排放不達標等違法行為的將給予相應行政處罰。