為進一步鞏固江干區餐飲業油煙污染整治工作的成效、推進餐飲油煙整治長效管理，近日江干區筧橋市場監管所聯合城管執法中隊對范家路餐飲一條街進行了“回頭看”整治。
一是細化排摸、明確整治目標
為全面掌握餐飲店基本情況，執法人員制作了排摸清單，對轄區內餐飲店的營業執照、食品經營許可證、經營地址、聯系電話等信息進行逐一登記，確保餐飲企業底數清、情況明。
二是聯合執法、強化分工協作
執法人員立足本職，重點檢查了餐飲企業的證照情況、從業人員是否持有健康證、是否建立索證索票制度、是否使用消毒設備、是否建立食品原料采購查驗食品安全管理制度等情況。城管部門重點檢查餐飲企業是否安裝油煙凈化裝置、是否修建隔油設施、油煙凈化裝置是否正常運轉。共計檢查餐飲店37家，其中3家無證照經營，執法人員已責令停業，并督促餐飲經營者盡快辦理證照。同時對餐飲經營戶進行了普法教育增強其守法意識，盡量取得餐飲經營戶的理解和支持。
三是注重預防，建立長效監管
餐飲油煙問題絕非一朝一夕就能解決的，執法人員將結合城管局“一把手操盤”項目持續開展餐飲油煙整治，嚴把源頭準入關口、強化日常督查監管，切實形成良好的餐飲油煙整治氛圍。
