廚房排煙是一個很討厭的東西，最好的辦法就是應用油煙凈化器(qi)使你的餐廳廚房越來越整潔、清爽，選擇一個效果明顯且品質出色的油煙凈化器必須一個好的老師，今天北京油煙(yan)凈化器(qi)廠家小編就給大家說一下餐廳廚房油煙凈化器該怎么選？
1、挑選餐廳廚房油煙凈化器，優先選擇油煙凈化器的種類，目前市面上主要包括五種油煙凈化器：靜電感應式油煙凈化器、UV光氧催化式油煙凈化器、復合型低空排放油煙凈化器、濕試（運水煙罩）油煙凈化器跟水活性炭過濾油煙凈化器一體機。UV光氧催化法和一體機的清潔效果明顯，但工程造價也較高，普通客戶無法接受。因此現階段在市場中復合型低空排放油煙凈化器占流行，那也是絕大多數顧客所選的。
2、確認了油煙凈化器的種類，接著就是明確油煙凈化器的風量，這主要是依據有多少個火爐灶來決定，每一個灶頭所需的風量大約為2500-3500。要根據排放的實際狀況去考慮，看附近有沒有挨近住宅區，還看這飯店主要是做哪些菜為主導，假如是做四川菜、湖南菜等等這些味道較重的菜，風量那就需要大一點。
3、除開考慮到風量之外，還要考慮到油煙凈化器尺寸，一般來說針對靜電感應油煙凈化器而言，規格越多處理風量也就越大。
4、主要要了解是低空或是高處排放。現在市面上很多么油煙凈化器都稱為低空排放，實際上技術層面根本就沒有這個說法，低空排放油煙凈化器只是一種通俗的說法。所謂低空排放是指凈化處理效果明顯，廚房油煙過慮以后達標排放無煙無味，并且低空排放也不會影響附近人民生活。因此必要時低空排放得話，就要選擇過慮比較好的油煙凈化器。
