如今國家對于油煙排放的要求是很高的，如果油煙排放的濃度超出了正常的標準范圍，那么是需要接受相應的處罰，情節嚴重的很可能會直接吊銷營業執照了。那么對于餐飲業來說，就必須要安裝油煙(yan)在線(xian)監測設備，能夠實時的對油煙排放量的濃度進行監測，一旦有超出環保部門的工作人員以及餐飲業的負責人都會接收到消息，必須要立即進行處理，防止對環境造成進一步的污染。那么油煙在線監測設備有哪些技術功能呢？在此北京(jing)油煙(yan)凈化器廠家小編講下餐飲業油煙在線監測設備六大技術功能。
一預處理：
探頭采用疏油疏水涂層的工程塑料外殼，具有保護和清潔傳感器的功能，使用維護簡單，維護成本低。對進入探頭的氣體采取多重油污阻隔帶處理，使氣體所攜帶的油污盡可能減小對傳感器的直接污損，從而延長探頭的維護周期。
二補償算法：
油煙濃度探頭具備智能處理電路，直接采集傳感器信號，通過溫濕度補償等數學模型計算，得出較高準確度的油煙濃度值，通過RS485通訊接口傳輸到監控終端。油煙濃度探頭在元器件的選型和產品的方案設計中均注重低功耗目標，電源采用高轉換效率及低靜態功耗器件。
三探頭檢測報警：
油煙濃度探頭按照工業級設計，長度可根據現場情況進行調節，適應不同管道尺寸。采用耐油污耐高溫材質，易于安裝和清潔，運行穩定可靠。具有防拆卸保護功能，如果探測器被拆卸或者與油煙監控主機之間的電纜被拔下斷線斷電、破壞、探頭失效，油煙監控主機會自動識別并報警。探頭接口連接選用航空接頭，具有防腐、防油、防水功能，能安裝于垂直煙道中。
四測量實時性：
探頭內部確保采樣氣體流動暢通，利用微型風機實時將煙道中氣體導入探頭內部進行實時油煙濃度測定和計算，保障油煙濃度數值的準確度和實時性。
五雙工藝油煙檢測：
油煙是由油霧顆粒物和氣態污染組成，因此油煙的真實濃度=油霧顆粒物濃度+氣態污染物濃度。因此有效的監測油煙濃度，需要對油霧顆粒物和氣態污染物濃度同時進行監測。我們采用進口的氣敏傳感器對氣態污染物濃度進行監測，采用激光散色檢測器對油霧顆粒物進行監測。采用長壽命微型風扇主動吸入氣流，使油煙管道內的氣體等速均勻流經傳感器，加快傳感器的響應速度。
六系統調試：
外置平板，在調試設備時由設備調試人員操作，對設備進行配置如通信協議，設備的MN號IP地址等，配置完成之后，拔下配置平板，關上外殼，扣上鋼絲條，防止無關人員開啟。
