油煙凈化器在用了一段時間之后，風門的進風不足或者是在煤氣灶與煤氣輸出管的管道當中有垃圾與殘液，就需要清理了。而灶具回火又被稱為“放炮”，這種放炮時火焰縮回到灶具內腔之后出現了灶噴的“爆燃”的燃燒現象。而發生了回火的原因就是因為混合氣的流速小于了火焰的傳播速度，那么為了防止出現回火的現象，就要克服能夠導致火焰傳播速度的提高。
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