據中國室內環境監測中心專家介紹，廚房油煙主要有四大危害：安裝油煙凈化器可避免危害。
1、引發“油煙綜合癥”
廚房油煙可隨空氣侵入人體呼吸道，進而引發起食欲減退、心煩、精神不振、嗜睡、疲乏無力等癥狀，醫學上稱為“油煙綜合征”。很多人在廚房里忙了半天，做出許多美味佳肴，家人邊吃邊贊，而“廚師”卻沒有什么任何“胃口”就是這種情況。
2、刺激呼吸道
廚房油煙會傷害人的感覺器官。研究表明當食用油燒到250℃時，其中甘油就會生成油煙的主要成份——丙烯醛，丙烯醛具有強烈的辛辣味，對鼻、眼、咽喉粘膜有較強的刺激，可誘發鼻炎、咽喉炎、氣管炎等呼吸道疾病。
3、誘發肺癌
廚房油煙中含有一種“苯并芘”的致癌物，苯并芘可致使人體細胞染色體的發生損傷，長期吸入可誘發肺癌。
美國一家癌癥研究中心研究發現，長期從事烹調的家庭主婦以及長期在廚房油煙濃度高的環境下工作的廚師，肺癌的發病率較高。這也是中國婦女大部分不吸煙，但卻是肺癌的高發人群的原因。
有相關資料顯示在致肺癌因素中，烹調油煙是僅次于“深度吸煙”的呼吸道深部的危險因素。如果去除吸煙以及烹調油煙的危害，可使肺癌減少85%的發生率。
4、皮膚長色斑、易衰老
油煙還會使皮膚長色斑、易衰老。廚房油煙在做飯的時候附著在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，導致皮膚表皮因子和血管生長因子以及細胞活性功能下降，久之皮膚就會變得松弛無任何彈性、布滿皺紋、灰暗又粗糙。
所以請選擇油煙凈化器，把油煙危害消除！
