夏季是餐飲、燒烤的旺季，夏季這么熱、溫度那么高，不想脫光衣服干活，不想汗流夾背，那廚師怎么工作呢？藍博同創告訴您其實很簡單，只要安裝油煙凈化器就OK了！

 

　　可能有些人不了解了，認為夏天悶熱有空調啊！是的餐廳可以有安裝空調，但時廚房安裝空調不行，因為廚房有爐灶會產生油煙，廚房需要隨時通風換氣，換氣量要求還比較大而裝了空調之后，空調用來降溫，廚房內換氣量大的話，廚房內的空調就沒有空調效果了；又不能緊閉門窗。廚房內油煙的存在會導致空調室內機翅片換熱器表面堆積過多的油污，這些堆積的油污無法徹底清洗還會導致空調效果變得很差。所以說裝空調這個行不通，那沒有空調，加上爐灶的溫度使得整個空間溫度升高，廚師怎么工作？裝風扇會把油煙吹到室外或餐廳里的了，有辦法安裝油煙凈化器，使得廚房的空氣 與室外的空氣循環對流。

       廚房油煙經過油煙凈化器后消失了，廚房溫度降下來、空氣清新，廚師的工作環境善，效率自然就高了，生意自然也就興旺啦！