在現在這個提倡環保的時代，國內從事餐飲行業的企業老板都會去購買安裝油煙凈化器，現在很多地方強制安裝了，如果不安裝就會有關門的風險。新開的飯店如果不安裝就無法拿到營業執照，所以購買油煙凈化設備已經是一件非常重要的事情。但很多的企業老板不是很了解油煙凈化器，而面對魚龍混雜的油煙凈化設備的品牌，也不知道該怎么去選擇，特別是和小編一樣有選擇困難癥的朋友。那么購買油煙凈化器前需要了解的有什么呢？在此藍博同創告訴大家一個方法，就是先了解高效油煙凈化器設備的特征。那么高效油煙凈化設備的特征的有哪些呢？下面藍博同創介紹下高效油煙凈化器具備的五大特征！

 

　　第一、長期穩定工作、故障率低。各種油煙凈化器設備的工作原理都不復雜，但是如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣污濁的環境下長期穩定工作才是關鍵的技術所在。高端和低端產品的性能差別比微型面包車同奔馳越野車的差別還大。安裝油煙凈化設備的目的是為了避免麻煩而不是找麻煩，如果油煙凈化器設備故障率高，即使廠家售后服務能夠跟上，頻繁的設備維護也會給正常營業制造大量麻煩。

 

　　第二、低空排放肉眼完全觀察不到油煙。高效餐飲油煙凈化器可以將凈化效率提高到95%以上，經過這樣的油煙凈化器處理， 即使是在餐館工作的高峰時期，普通人肉眼是觀察不到排放尾氣中有煙霧存在的。對于高要求的油煙凈化工程，只要是肉眼能觀察到油煙存在，可以認定工程失敗。

 

　　第三、長期運行后排放口及周邊環境不會被污染。有的餐飲油煙凈化設器凈化效果相當不錯，但由于排放油煙中缺乏負離子中和功能，導致油煙中負離子濃度過高，會使油煙凈化器排放口建筑物表面積累大量電荷，從而吸附污染物導致排放口周邊建筑物表面發黑，造成嚴重視覺污染。

 

　　第四、清洗周期長、清洗時間快捷。不同種類的餐飲油煙凈化器則有不同的清洗周期與清洗方法。一般情況下正常的清洗油煙凈化器失不會影響餐廳的正常營業，而高效油煙凈化器基本上能做到兩個月以上清洗一次，每次只需半個小時左右。

 

　　第五、能否過環保。安裝了油煙凈化設備是不夠的，而且還要能通過環保部門的審核，廠家的凈化率、產品的性能可不可以通過環保審核。其次廠家本身有沒有拿到環保資質。