隨著商業發展，大量的商業圈在城市涌現，越來越多的地下美食街出現，通風排煙也成了重中之重。廚房油煙的危害十分大，直接危害我們的身體，所以油煙凈化工程是商業規劃中必不可少一面。下面北京(jing)油煙凈化器廠家小編來談談餐飲業排煙的相關規定：
1、排放油煙的炊食業單位必須安裝油煙(yan)凈化設施(shi)，并保證操作期間按要求運行。油煙無組織排放視同超標。
2、排氣筒出口段的長度至少應有4．5倍直徑（或當量直徑）的平直管段。
3、排氣筒出口朝向應避開易受影響的建筑物。油煙排氣筒的高度、位置等具體規定由省級環境保護部門制定。
4、排煙系統應做到密封完好，禁止人為稀釋排氣筒中污染物濃度。
5、飲食業產生特殊氣味時，參照《惡臭污染物排放標準》臭氣濃度指標執行。
