不知不覺間已走到春季的末端，高溫、溫熱的天氣炙烤著大地。每天傍晚隨處可見不規則的燒烤攤點，有的是室外燒烤黑煙繚亂，有的是將室內燒烤擺到了露天經營，繚繞餓黑煙屢屢升起。有油煙排放的燒烤攤點仍占大多數，木炭燃燒引起的青煙沒有經過任何油煙凈化器設備便直接排放到空氣中，燒烤架也已經被油煙熏黑，極不衛生也不環保。隨著人們環保意識的逐漸增加，地方環保部門的油煙污染治理，燒烤油煙污染還是趁早解決的好。
無煙燒烤就是未來發展的主趨勢，燒烤店安裝了燒烤(kao)專用油煙凈化器設備，經過過濾凈化處理的油煙為白煙，而且也不嗆鼻，只有調料的香味，排到空氣中不會污染環境。雖然選擇燒烤專用油煙凈化器設備需要比油煙機高的成本，但與其以后再換油煙排放設備，還不如一次性安裝到位，燒烤店內就餐環境潔凈衛生了，光顧的客人自然也就更多了，投資慢慢還是會回收的。
燒烤店主選購燒烤專用油煙凈化器設備時一定要謹慎，只有設備質量和效果都好，才能做到真正保護環境，致使經營無憂。
