油煙凈化器和核心部件就在于電場，不同廠商生產的油煙(yan)凈(jing)化(hua)器電場間距也各有不同，那怎樣的電場間距才合理呢？怎樣的間距凈化效率高呢？大型電除塵的發展方向是寬極距，從原來的同性極距300mm，到后來的320mm甚至更高（可能每家公司的都不一樣，數值上有些差別）。極距越高油煙凈化器電場鋼材的耗費越少，當然高壓電源電壓的等級也隨之提高，電源、絕緣和高壓傳送的要求也高，但是總體的造價還是降低了。而在油煙凈化器產品上，雖然都是采用短極距的機構，但是在具體極距的選擇上面依然需要考慮幾個因素。主要注意以下四個方面：
第一、成本的因素：作為短極距的油煙凈化器，雖然采用的是薄板陽極，不需要考慮復雜的振打清灰機構，但是電場極距的大小對成本的影響還是存在的。極距越小、極板的數量就越多、成本也相應會提高；
第二、油煙凈化器體積的因素：由于靜電油煙凈化器的煙氣量較小，經常安裝在室內，對體積的要求較高。電場較大極距就要求高壓電源的電壓較高，電源的技術水平、絕緣子體積、絕緣空間和高壓傳輸的成本相應也會提高；
第三、清洗周期的因素：油煙凈化器對清洗周期要求比較嚴格，電場極距過小以致電場沾油后容易拉近極板距離，導致放電，縮短了清洗周期；
第四、制造精度的要求，電場極距越小制造誤差對性能的影響越敏感。
