餐飲油煙凈化器在使用的時候，很多人會發現了這樣一個問題，其內部會常常有水霧的現象發生，而這水霧雖然問題不大，但是也會多多少少帶來一些問題和困擾，所以說我們要找到問題的病因在哪，然后才能更好的解決和處理，那么接下來我們就簡單的介紹下餐飲油煙凈化器產生水霧的原因吧。
一、油霧所帶的水霧
蒸、煮所帶的霧氣使餐飲油煙凈化器內部產生短路是最常見的，若長時間不清理則會造成設備部件冒火花。對于這種情況我們建議客戶在安裝油煙凈化器時盡量離爐灶8米左右，若周圍沒有這個條件則需要在油煙凈化器前面增加除霧設備。
二、油煙凈化器在清洗過程中所帶的水珠
1、拆卸清洗件
首先切斷餐飲油煙凈化器電源后把機器從吊裝位置卸下，然后對油煙凈化器進行解體，依次取出照明燈泡、集油盒、底面板、密封圈、葉輪、最后提出機體內芯。
2、浸泡清洗件
找一個較大的容器再倒入清洗液，將拆下的油煙凈化器部件進行放置里邊浸泡。清洗液數量不要太少或者是太多，以能夠泡過所拆清洗件為準準。大件應用抹布蘸清洗液進行沖洗。餐飲油煙凈化器清洗件浸泡時間根據油污程度而定，一般15——20分鐘為宜。
3、刷洗污件
經過浸泡后的油污部件比較容易清洗，一般用鐵刷、毛刷蘸清洗液進行反復清洗就可以洗干凈。但油污嚴重的餐飲油煙凈化器則需要采取特殊清洗措施才可以。
三、在未待凈化器各部件干透就安裝使用也會帶來水霧
餐飲油煙凈化器產生水霧的地方不同、原因不同、造成的后果也會不同，所以說我們主要做的就是要學會正確的判斷和分析，究竟問題的原因在哪？應該如何避免等等，這樣才是正確使用的方法，也保證餐飲油煙凈化器質量和使用壽命。
