1、根據集油煙罩總投影面積（S）選型：
S（m2）×2000=排煙風量=油煙凈化器處理風量，再根據總風量來確定油煙凈化器設備型號。
2、根據原風機配套選型：
所選油煙凈化器型號與原配套的風機風量相搭配。
以上兩種選型方式以最大風量計算值為準，當廚房選用運水煙罩時，油煙凈化器設計風量應增大20%，以確保排煙效果。
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