夏至是一年中最熱的時候。
人要預防中暑，同樣的廚房油煙凈化器也要防止“中暑。”
在餐飲廚房排煙管道已成為最容易被忽視的地方。如果不經常清洗會積聚大量油垢。
當油垢積聚過多時可能會因一點點火星而引發火災。
如果油跡太多也會導致電氣短路著火。
特別是現在天氣炎熱，火災發生的機率大大增加。
如何預防廚房(fang)油煙(yan)凈化器“中暑”造成的廚房火災呢?下面北京油煙凈化器廠家小編介紹下如何預防廚房油煙凈化器“中暑”？
1、定期清洗排氣管和廚房油煙凈化設備
廚房煙機、廚房油煙凈化器及排煙管道，在排放油煙時會附著大量油污，導致排放堵塞、增加廚房油煙凈化器負載。定期進行清洗能夠有效避免廚房油煙凈化器突然停機、死機，延長廚房油煙凈化器設備使用壽命，保證工作效率。
2、使用合格的電線電器、廚具和油煙凈化器
使用劣質油煙凈化器會存在火災隱患、電氣安全隱患以及質量隱患。北京油煙凈化器廠家小編提醒廣大客戶，購買油煙凈化器時需要認準大品牌、資質證書齊全的廠家，這樣可避免產生不必要的經濟損失。
3、常備滅火器材
商用的廚房內應配備干粉滅火器和石棉毯，用來撲滅廚房火災。干粉滅火器能有效撲救油類火災、電氣火災以及固體火災。
天氣炎熱，餐飲企業最好都能抽空檢查并定時清洗油煙管道和廚房油煙凈化器，特別是飯店、酒店，平時要保持經常性的小清洗，至少三個月要進行一次全面清洗。
