1、看標志這包括兩個方面內容——油煙凈化器的標識和使用說明書。在油煙凈化器上應標出其型號、生產廠或者是經銷商的名稱、商標、額定電壓、額定輸入功率、認證標志。如果油煙凈化器有照明燈泡，在燈座上或者是燈座附近還應標出使用的燈泡的最大功率。同時每臺油煙凈化器都應附有中文使用說明書，用以幫助消費者安全使用。在使用說明書中應標有油煙凈化器與爐灶上烹調器具的支撐面的最小距離、禁止爐火直接烘烤油煙凈化器等。
2、看結構油煙凈化器在結構設計上應考慮到易于有效清除積聚起來的油脂和污垢，應盡量做到外殼表面光滑平整。通常油煙凈化器需固定在墻上使用，所以除有鍵、孔槽、鉤等外，還要求它應有合適的裝置將其固定在墻上。
3、應根據廚房的大小和油煙的多少來選擇合適的產品。
4、選擇售后服務好的生產者和經營者一般情況下，應選購知名品牌的油煙凈化器，這些企業有著素質較高的服務隊伍、先進的生產技術和生產能力，不僅能生產較好質量的油煙凈化器產品，還能提供優質的售后服務，解除使用油煙凈化器過程中的后顧之憂。
5、應根據自身消費能力來選擇產品購買時，可以用手去感覺一下油煙凈化器四周漏不漏風，其風量大不大，如果不漏風并且風量大表明該油煙凈化器的吸油煙能力強，也可以直接感受油煙凈化器的噪聲大小，特別是正面的噪聲，并觸摸外殼看是否震動，安靜、運行平穩的油煙凈化器是用戶的首選。
