近來很多起飯館失火，多是源于油煙凈化器油煙管道的安全性沒有做好。致使飯館失火，造成了人員的傷亡，產業的丟失。下面北京藍博同創環保科技有限公司針對油煙凈化器致火災原因進行了剖析，得出油煙凈化器失火的六大元兇：
第一、飯館要定時對職工進行消防安全教育，并制定相應的消防安全辦理準則。定時展開危險檢查和整治，樹立對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門的定時查看準則，及時發現燃氣燃油走漏。
第二、標準用氣、用油、用電。高層建筑內廚房不該運用瓶裝液化石油氣，煤氣、天然氣管道應從室外獨自引進，不該穿過客房或其他公共區域。廚房中的氣瓶應會集在一起辦理，距燈具等明火或高溫外表要有滿足的間隔，以防高溫炙烤烤爆氣瓶。廚房中灶具應該安裝在不燃燒材料上，與可燃物有滿足的間隔，以防止烤燃可燃物。
第三、關鍵部位大概定時整理、清潔。廚房灶具旁的墻面、抽油煙罩等簡單污染處應進行每天清潔，油煙管道應定時清潔。廚房內應裝備一些濕棉被和石棉毯用來熄滅各類油鍋火災。另外廚房內還大概裝備一定量的ABC干粉滅火器設備，并應放置在顯著部位以備不時之需。期望經過學習，日后竟能夠防止不必要的丟失。
第四、廚房油煙罩里邊運用防火板，防火板內放置涅羅烏斯阻燃原料可以阻礙明火的進入，防止火災意外發生。
第五、在排煙管道上做個電動防火閥，當溫度到高于防火閥的額外溫度時，電動防火閥主動封閉，使排煙管道里面的煙達不到燃點，也能夠下降火災的發作。
第六、油煙凈化器離集煙罩的間隔不能太近.
