廚房油煙凈化器與一般的廚房設備不同，大多數人都缺乏其足夠的專業知識和經驗，而各種宣傳資料又很容易讓人陷入困惑，要在短時間內成為對油煙凈化器具有鑒別能力的"專家"是不太可能的，下面北京油煙凈化器廠家小編為大家總結了一些選擇廚房油煙凈化器的注意事項。
1、選擇廚房油煙凈化器，優先油煙凈化器的類型：
目前市面上主要有五種油煙凈化器：
靜電式油煙凈化器、UV光解式油煙凈化器、復合式低空排放凈化器、濕式(運水煙罩)油煙凈化器和水膜過濾油煙凈化一體機。UV光解式油煙凈化器和有油煙凈化一體機的凈化效果好，但造價相對較高，普通客戶無法接受。所以目前在市場上復合式低空排放凈化器占主流，這也是大部分客戶所選擇的。
2、確定了油煙凈化器的類型，接下來就是確定廚房油煙凈化器的風量，風量主要是根據有多少個火灶頭來確定，每個爐頭所需要的風量大概為4000。
還要根據排放的具體環境來考慮，看附近有沒有靠近居民區，還要看這餐廳主要是做哪些菜為主，如果是做川菜、湘菜等這些氣味較重的菜，風量則需要大一點。
3、除了考慮風量以外，還要考慮廚房油煙凈化器的尺寸，一般來說對于靜電油煙凈化器來說，尺寸越大、處理的風量也就越大。
