油煙凈化器的目的是為了排放油煙，因此嚴格地說，選擇風機的目的就是要確保風量的排放。工程現場中風機的選擇是個重點，風機選擇存在很多的誤區。下面北京油煙凈化器廠家介紹下如何確定油煙排風量？
為了保證油煙凈化器的凈化效果，在實際設計時排煙風量要求嚴格按照排風罩的吸入風速來進行計算，排風罩口的吸風速度通常不低于0.5m/s。
使用者首先根據廚房爐頭的數量確定風量的大小，然后再根據管道的大小確定風速(廚房排煙管道的風速一般選擇在10-13米/秒)，再由風速根據管道的長度、彎頭的數量和油煙凈化器的阻力來算出推算系統的總阻力，然后從“Y”坐標選擇風機的全壓，再從“X”坐標選擇風量參數，兩條線的交錯點附近確定一條風機曲線，對應一個風機型號，這個就是適合的風機。
那么如何確定油煙凈化器系統的阻力呢？按照理論計算起來比較復雜，簡單的經驗依據就是：
直管壓損：5pa/米；
彎頭或者是變徑壓損：30pa/個；
靜電油煙凈化器壓損：200pa/臺；
煙罩的抽風口壓損：200pa/個；
爐頭數：8個；
如果是20米風管，彎頭變徑為5個，加上煙罩的壓損200pa、油煙凈化器的壓損200pa、保持動壓200pa，總壓損耗約為：20*5+5*30+200+200+200=850pa，取風機的壓力為1000pa。
8個爐頭總風量共計為1600立方米，取風機的風量為1800立方米。
