油煙凈化器
 

　　我國大多數家庭還是在沿用傳統的中式烹調習慣，廚房對家居環境以及大氣環境的污染問題日漸嚴重。廚房污染主要是空氣污染即油煙，家庭多采用抽油煙機，而商業廚房則多用油煙凈化器。下面北京藍博同創環保科技有限公司來解析抽油煙機和油煙凈化器的二者區別之處。

 

　　抽油煙機和油煙凈化器二者區別之處從兩個方面來介紹，即參數和安裝方法。

 

　　一、參數解析

 

　　1、抽油煙機的參數解析

 

　　排風量：

 

　　定義：靜壓為零時吸油煙機在單位時間內所能夠排出煙氣的體積．通常用每分鐘立方米表示 。

 

　　國標規定： ≥7 m3/min；

 

　　最大風壓值 ：

 

　　定義：在額定電壓、額定功率，油煙機以最高轉速動行時的前提下，按照標準試驗方法測出輸出風量為零時的靜壓值，它代表著本煙機能夠抵擋外部大氣壓的能力。用帕來表示。

 

　　國標規定： ≥80pa

 

　　2、油煙凈化器技術參數說明

 

　　風速：為了盡量減少塵粒和油污在管道內的粘結、積聚，風管內的油煙氣體速度為12m/s以上。

 

　　噴頭：選用能環形出水的噴頭(如SiC噴頭)，噴頭所形成的油煙液體霧滴宜細，其相向布置距離為20-30cm。

 

　　脫水板：采用折疊隔板組成，脫水板間距離為20mm、壓降小于40Pa。

 

　　油煙抽風量：為了及時排出廚房灶臺上產生的油煙，每個爐灶的排風量定為2000m3/h。

 

　　風機：選用低噪聲離心風機，油煙引風機的流量為16000-20000m3/h、全壓為600-750Pa、電機功率為4.5kw、噪聲低于70dB(A)。

 

　　二、安裝方法

 

　　1、抽油煙機安裝

 

　　第一、傳統抽油煙機都是吊頂設計，安裝高度一般在700mm左右之間，而抽油煙機主流機型的風機功率大都在200——250W之間，所以抽油煙機有效抽吸半徑大致在400mm 左右，因而鍋面完全在抽油煙機的風機抽吸范圍之外，這樣油煙從鍋面上一產生自然就會四處漫延。要想抽干凈，它只有把高度降下來，讓抽油煙機抽吸的有效半徑將鍋面覆蓋住，自然也就可以實現99%的抽吸效果，但是這顯然又無法正常炒菜了，吊頂式設計本身就是傳統煙機抽不干凈的根本原因。

 

　　另外傳統油煙機在油煙過濾方面，都是采用濾油網方式。有一層、二層或多層，濾油網濾孔有方形、菱形、圓形等，目的是希望將通過濾網把油煙擋住，但從這么多年的使用情況來看，這種解決方案的效果非常差，有一著名品牌宣傳資料就坦誠告之：濾網即便是小到0.01平方厘米時，仍存在37%的油煙擋不住，而現在市面多數煙機的濾網孔均在0.04平方厘米左右，因而幾乎就是直接排放了，其結果就是污染煙機內壁，造成風機葉輪大量不均勻積油，風機轉動失去動平衡，故而抽吸效果自然就越來越差，其機械噪音也就越來越大。總之沒有有效的凈化功能使傳統煙機功效快速下降。

 

　　第二、由于其吊頂設計的缺陷及欠缺有效的凈化手段，貴州油煙凈化為保證短期內的抽吸效果，其功率一般都較高（主流機型均在200W——250W之間），顯然非常耗電。

 

　　第三、因為抽油煙機的負壓越大，吸煙能力越強。目前市場上的抽油煙機分為平板式、半深型、深型和柜式等類型，它們因結構的不同產生的“負壓區”也不同，大多數深型抽油煙機的負壓區域約為0.14立方米，排煙效率大約為60%左右；柜式抽油煙機負壓區域大約為0.32立方米，排煙效率大于95%；但由于柜式油煙機采用了三面封閉的形式，所以在外觀上沒有吊掛式顯得豪華。

 

　　2、安裝油煙凈化器首先要確定油煙凈化器的安裝位置，油煙凈化器的安裝位置如何選擇呢？

 

　　第一、首先先確定油煙凈化器有沒有地方安裝（即是否有足夠空間）

 

　　安裝的位置是在集煙罩跟管道鏈接的排煙管道上安裝的（由上圖三種安裝方式可看出）一般絕大多數人都會選擇安裝在室外，這樣可以節省占用的廚房空間。

 

　　第二、油煙凈化器究竟裝在什么位置才能達到它的最佳凈化效果呢？

 

　　經過反復的實踐安裝工程案例筆者經驗認為油煙凈化器裝在離集煙罩3-8米的距離為油煙凈化器擺放的最佳位置，且這樣以確保消防安全和凈化效果。

 

　　第三、油煙凈化器放在室外怕風吹日曬、雨淋嗎？

 

　　不怕的！油煙凈化器是采用高溫噴塑材質，要留意在油煙凈化器設備上方安裝防雨裝置以增加油煙凈化設備的使用壽命，且留意油煙凈化器周圍需要預留維修空間、機箱門應有90度以上直角自由開啟空間以便于日后保養、清洗、維修。

 

　　第四、關鍵的問題是油煙凈化器裝在抽風機的前段好呢？還是安裝在抽風機的末端好啊？

 

　　1）在引風機安裝好的情況下

 

　　如果在裝油煙凈化器之前，引風機已經裝好且無法挪動的情況下，建議最好選擇將油煙凈化器安裝在引風機的末端，但是前提：油煙凈化器的末端必須加裝向下的90°彎頭，或者向上90°彎頭加防雨帽，因為油煙凈化器不能進水否則聯電引起不必要的麻煩。

 

　　2）在油煙凈化器跟引風機一起安裝的情況下

 

　　建議選擇油煙凈化器要裝在引風機的前端，油煙凈化器這樣可以延長引風機的使用壽命、減少引風機的清洗次數、降低維護成本。

 

　　第五、油煙凈化器通常情況下，排煙管道、引風機安裝完畢后來安裝電路。如果沒有特殊要求的情況下，一般油煙凈化器都需要接220v的電源。接完電源后，設備的電源箱旁有一個紅顏色的指示燈和一個綠顏色的指示燈，我們使用運行設備的時候，兩個指示燈同時亮起為設備正常工作狀態，否則設備不正常運行。