油煙凈化器設備現在還沒有普及到家庭中，而只是在餐飲行業中被使用，所以我們沒有安裝油煙凈化器設備的家庭應該如何減少油煙排放量呢？下面藍博同創介紹家庭如何減少油煙排放量？
 
　　第一、盡量采用清蒸的方法，這樣既可以減少食用油的攝入量，也可以保證食物的營養成分不受破壞；
 
　　第二、改變“急火炒菜”的烹飪習慣，油的溫度上進行控制，不要等油溫度過高之后再放菜。油溫度過高會導致下鍋里的菜維生素無法得到有效保存；
 
　　第三、對于烹飪油來講，不要反復使用，有的家庭為了節省油，用炸魚或者炸排骨用過的油再來炒菜，殊不知這里含有很多致癌物質，對身體危害極大；
 
　　第四、保證廚房通風換氣。