近兩年開放式廚房空間極大，十分開闊敞亮。但是開放式廚房往往會被一個問題所困擾，那就是油煙的處理問題。如果油煙無法管理好就很容易造成室內滿滿的煙熏火燎的味道，那么開放式廚房要如何避免油煙侵害呢？
不少設計師在面對這個問題時，基本都會給出一個最簡單也是最實用的方式——把廚房全封起來。除了全面“封鎖”廚房之外，巧妙利用玻璃隔斷制造半隔效果也是不錯的方式。還有很重要的一個方法，裝個油煙凈化器，油煙問題再也不煩惱。
很多人既想廚房有開放的功能，又想隔油煙，最好用玻璃墻來處理。這樣既通透又能起到阻隔作用，還非常隔音，廚房里的噪音外面根本聽不見。
做玻璃墻最重要的是找鑲玻璃的框架，目前市場上有不銹鋼的、木質的，價格差別比較大。如果是采用推拉門形式，還有固定滑軌、吊軌等多種選擇，如果推拉門的五金件不好，時間長了推拉的器件容易損壞。用普通的合頁門，只是依靠合頁的咬合力量也禁不住時間的考驗，可以考慮采用地簧，門無論向里還是向外，都可以開合自如。
