為全面貫徹落實市委市政府深入打好污染防治攻堅戰決策部署，錨定“一年一個樣、三年一掃光”的總目標，全面掃光我市餐飲油煙污染防治短板，切實改善大氣環境質量，請按照如下要求執行。
 
　　一、范圍及重點
 
　　市域范圍內，從事餐飲服務并排放油煙的單位，具體包括各式飯店、小吃店、快餐店、集體用餐配送單位、單位食堂以及其他提供餐飲服務的單位和個體工商戶。
 
　　重點區域：空氣子站三公里范圍、餐飲集聚區以及群眾投訴集中的餐飲敏感區。
 
　　重點對象：從事爆炒、煎炸、燒烤等油煙排放大的餐飲服務單位，以及存在擾民投訴的餐飲服務單位。
 
　　二、治理規范及標準
 
　　（一）餐飲選址規范。禁止在居民住宅樓、未配套設立專用煙道的商住綜合樓以及商住綜合樓內與居住層相鄰的商業樓層內新建、改建、擴建產生油煙、異味、廢氣的餐飲服務項目。嚴禁占用城市道路違規從事露天餐飲經營行為。
 
　　（二）餐飲審批規范。行政審批局指導各鎮街按照國務院“前改后”審批要求依法作出審批。對領取營業執照的市場主體信息，通過全市事中事后監管平臺第一時間推送給相關部門，并告知經營者取得相關許可后方可開展經營活動。
 
　　（三）凈化設施規范。餐飲服務單位應規范安裝高效油煙凈化裝置，并與排風裝置聯動開啟。油煙凈化效率大于90%，油煙濃度小于1mg/m3。（標準出自2019年《生態環境部餐飲業油煙污染物排放標準征求意見稿》）
 
　　（四）設施運維規范。餐飲服務單位定期對油煙管道及凈化設施清洗維護，并建立清洗臺賬，重點區域每月至少清洗一次，其他區域每三個月應清洗不少于一次。鼓勵第三方專業機構開展規范化油煙管道及凈化設施清洗維護。油煙凈化設施使用五年以上的或存在三宗（含三宗，非同一投訴人）以上投訴的，餐飲企業應當提供具有油煙檢測資質的第三方檢測報告，檢測結果超標的應當實施改造或者更換。
 
　　（五）油煙排放規范。餐飲服務單位應設置專用煙道，油煙排放口高度和位置應當因地制宜，不影響周圍生活（工作）環境、不擾民。
 
　　（六）異味治理規范。針對群眾投訴強烈的異味擾民餐飲服務單位，在安裝油煙凈化設施同時，應根據實際情況加裝活性炭吸附等除味裝置。
 
　　（七）清潔能源規范。餐飲服務單位不得使用重油、煤炭及其制品、木材等高污染燃料，應當使用燃氣、電等清潔能源。
 
　　（八）在線監控規范。規模以上（營業面積500平米以上）餐飲服務單位、城市綜合體、重點管控區域內燒烤店及面積100平米以上餐飲店（無油煙排放餐飲店除外）、投訴集中的餐飲服務單位應當安裝油煙在線監控設施，在線監控數據接入市級餐飲油煙監管平臺。
 
　　（九）強化執法監管。城管部門組織各鎮街園區每日開展餐飲油煙執法檢查，確保每季度重點區域餐飲單位檢查全覆蓋。建立健全巡查臺賬、問題臺賬、整改閉環臺賬備查。市攻堅辦會同無錫市江陰生態環境局負責監督檢查，并開展整改情況通報和考核。
 
　　（十）法律、法規、規章及規范性文件中規定的其他標準規范，從其規定。