為進一步規范餐飲業經營行為，改善大氣環境質量，結合我市實際，制定本方案。
 
　　一、主要目標
 
　　緊緊圍繞中央、省環保督察整改、全國文明城市建設、城市管理提升年行動，對建成區范圍內餐飲經營單位（含酒店、飯店、燒烤店、燒烤攤點、快餐店以及企事業單位食堂和產生油煙的其他場所，下同）進行全面清理整治，改善全市大氣環境，提升居民生活品質，努力打造環境優美的生態文明之城。
 
　　二、職責分工
 
　　市餐飲業油煙專項清理整治工作領導小組統一領導部署全市餐飲業油煙專項清理整治工作（以下簡稱“專項清理整治工作”），各縣、區按市里統一部署有序推進，市城管、生態環境、市場監管等相關部門按照職責分工抓好工作落實。
 
　　市城管局負責行政公益訴訟磋商會議備案錄中的“抱石公園、北湖公園周邊白竹路、寶鼎路、平安路、園中苑小區以及其他地段的七號時代、吾斯曼羊肉燒烤、山外山、金池飯莊、鳳凰灣泉水龍蝦、猴貍燒烤、米飯新時代等共11家餐飲經營單位（以下稱上述餐飲經營單位，下同）”，責令限期整改排煙管道往城市排水管網排放油煙的行為，并對全市餐飲油煙違規排放情況進行全面整治，杜絕油煙管道接入城市排水管網的現象發生。
 
　　市生態環境局應對上述餐飲單位在未設立專用煙道的商住綜合樓經營餐飲服務的行為限期整改，并對全市餐飲業類似情況進行全面檢查整治：定期對餐飲業的油煙排放情況進行檢測，并適時公開檢測結果。
 
　　市市場監督管理局要嚴格按照法律法規及政策的規定，嚴把準入關，對不符合規定的餐飲企業不得違規發放經營許可，對新建、改建、擴建的餐飲單位要加強審核力度，確保油煙凈化裝置按照規定安裝到位后方可準許經營，對已經在經營的餐飲單位是否有油煙違規排放或違規設立的情況進行檢查，督促其限期整改。
 
　　三、工作任務
 
　　全面開展城區范圍內餐飲經營單位排查整治，并建立臺賬。2020年6月底，在城區餐飲經營單位油煙凈化裝置安裝全覆蓋，實行合法合規排放。
 
　　四、工作措施
 
　　㈠高度重視，強化領導。各地、各單位要從講政治、保穩定、促發展的高度，充分認識餐飲業油煙整治工作的重要性和緊迫性，切實加強組織領導，明確分管此項工作的領導和聯系人員。
 
　　㈡細化方案，落實責任。各地、各單位要細化工作目標任務，制定出有針對性的工作措施，落實定科室、定具體人員、定整治要求、定完成時間、定獎懲措施“五定目標責任制”。對群眾反映大、投訴多的問題，要進行重點整治。
 
　　㈢協調配合，形成合力。城管、生態環境、市場監管等部門要緊緊圍繞整治目標任務，各司其責，密切配合，形成工作合力。市城管、生態環境、市場監管等部門要建立聯席會議制度，負責指導督促各（區）人民政府（管委會）開展餐飲油煙污染整治工作，由市城管局為牽頭召集人。高新區、分宜縣、渝水區、仙女湖區要成立專門執法隊伍，進行拉網式治理。
 
　　㈣標本兼治，長效管理。要按照“綜合整治、標本兼治”原則，針對整治工作中發現的普遍性和傾向性等問題，認真總結經驗，及時制定相關制度，從嚴從快查處各類違法行為嚴防污染反彈。
 
　　㈤強化宣傳，公眾參與。各地各有關單位要采取多種形式加大飲食業油煙整治工作的宣傳力度，要將國家有關法律、法規、標準和技術等宣傳到位，及時曝光整治工作中發現的違法典型案例，要設立投訴舉報熱線，引導鼓勵公眾舉報飲食業油煙污染問題。
 
　　2020年5月12日