各街辦食藥所、食品藥品稽查大隊、局相關科室：
 
　　為貫徹落實《咸陽市大氣污染整改方案》（咸辦字〔2016〕50號）和市局《餐飲油煙污染專項整治工作方案》（咸食藥監發〔2016〕101號）文件精神，加強我區餐飲業油煙污染治理，進一步改善大氣環境質量和城市人居環境，特制定秦都區餐飲油煙污染專項整治工作方案。
 
　　一、工作任務
 
　　（一）室外露天燒烤和燃煤飲食攤點整治
 
　　按照《咸陽市城區燒烤夜市專項整治工作實施方案》要求，依法取締燃煤飲食攤點；開展露天燒烤油煙污染集中整治，依法取締非占道經營的露天燒烤，引導燒烤食品進店加工、經營，并使用環保無煙燒烤爐具，安裝高效油煙凈化裝置，確保達標排放。
 
　　（二）室內餐飲整治
 
　　餐飲服務單位要確保油煙凈化裝置正常運行，對不正常運行、安裝不符合要求或達不到排放標準的,要限期整改或停業整頓。對店內經營的餐飲服務單位，要督促其使用清潔能源。
 
　　100平方米以上餐飲單位和加工炒菜、火鍋等油煙排放量較大的餐飲店必須安裝符合國家標準的高效油煙凈化設施并定期清洗維護，確保治污設施正常運轉；營業面積1000平方米以上的餐飲企業在安裝油煙凈化裝置的同時，還應安裝VOCs（油煙）在線連續監控系統，并按國、省相關規定要求與相關部門聯網。
 
　　二、任務分工和時間安排
 
　　（一）任務分工。按照事權劃分要求，各街辦食藥監管所負責500平方米以下餐飲單位和室外露天燒烤及燃煤飲食攤點的整治；稽查大隊負責大專院校食堂、局直管職工食堂的油煙整治；局餐飲監管科負責500平方米以上大型餐飲單位油煙污染整治，局應急督查科負責督促指導各街辦食藥所餐飲企業油煙整治工作。
 
　　（二）業主負責原則。堅持“誰污染、誰治理”，油煙凈化裝置的安裝及維護由餐飲服務單位自行負責，所需經費由企業自行承擔。
 
　　（三）時間安排
 
　　1、動員部署階段（ 6 月29日— 7月1日）
 
　　各單位要以本轄區油煙污染情況調查數據為基礎，研究細化油煙污染整治方案，召開專題動員會議，做到內容明確，標準嚴格，分工明確，責任到人。
 
　　2、落實整改階段（ 7月1日—7月20日）
 
　　各單位要嚴格按照整治任務及時限要求，組織轄區所有相關單位、企業進行集中整治。所有整治工作需建立工作臺賬，做好查處記錄，匯總整改結果。
 
　　3、鞏固提高階段。（7月21日至年底）
 
　　各單位要在集中整治的基礎上做好“回頭望”，促進大氣污染防治措施有效落實，建立長效管理機制，確保環境空氣質量持續改善。
 
　　三、組織機構
 
　　為確保專項整治工作取得實效，局成立餐飲油煙污染專項整治工作領導小組，主要負責指導協調餐飲油煙污染整治工作。領導小組人員組成如下：
 
　　組  長：楊繼康  區食品藥品監督管理局局長
 
　　副組長：吳霄、藺三利、魏小毅　孟旭、吳安康
 
　　成  員：各街辦食藥所所長、食品稽查各隊、局相關業務科室負責人
 
　　領導小組下設辦公室，辦公室設在局餐飲服務監管科，主要負責整治工作的協調和資料匯總。
 
　　四、整治措施
 
　　（一）加強油煙污染源頭控制。100平方米以上餐飲企業和加工炒菜、火鍋等油煙排放量較大的餐飲店的新、改、擴建許可審批，應嚴格執行“環評”手續、環保設施和行政許可三項工作同時進行。食品藥品監管部門對相關餐飲服務企業申請經營審批和延續許可時，應依法查驗申請企業是否通過“環評”審批，未通過“環評”的，不予核發或者換發許可證。
 
　　（二）開展油煙污染專項整治
 
　　1、查“環評”手續。責成符合辦理“環評”審批條件但未辦理的餐飲服務單位，限期補辦“環評”審批手續。
 
　　2、查治理設施。責成未安裝油煙凈化裝置的餐飲服務單位限期安裝凈化裝置、油煙通過專用通道達標排放。未經任何油煙凈化裝置處理的油煙排放視同超標排放。
 
　　3、查設施運轉。檢查餐飲服務單位是否存在擅自拆卸、停運油煙凈化裝置問題，凈化裝置是否定期維護并有記錄，確保治污設施正常運轉。
 
　　4、查違規行為。餐飲服務單位在期限內未安裝運行油煙凈化裝置的，或擅自拆卸、停運油煙凈化裝置的，或油煙凈化處理后仍排放超標的，或符合辦理“環評”條件但逾期未補辦“環評”手續的，責令其限期整改并實施處罰；逾期不改正的依法責令其停業或關閉。對無證經營的企業依法進行查處。對室外露天燒烤和燃煤飲食攤點依法予以取締。
 
　　5、實施大型餐飲企業在線監控。營業面積1000平方米以上的餐飲企業在安裝油煙凈化裝置的同時，還應安裝油煙在線監控設施，達到可實時監控餐飲企業油煙排放和凈化設施運行狀況的要求。
 
　　五、工作要求
 
　　（一）高度重視，統一認識。開展油煙污染專項整治工作是著力落實我市大氣污染整改工作的重要舉措，是創建國家級文明城市環境的具體行動。各單位要把專項整治工作擺上重要議事日程，要成立專項整治工作機構，分管領導要定期深入一線，指導督查突出問題得到有效、快速解決。以高度的政治責任心，足夠的時間和精力，認真負責的態度，真抓實干，保證專項整治工作取得良好成果。
 
　　（二）細化方案，強化整治。各單位要按照餐飲油煙污染整治工作要求，結合工作實際，認真研究制定餐飲污染治理具體工作方案，明確工作目標任務，提定出有針對性的工作措施，狠抓落實，特別是針對油煙專項整治中存在的薄弱環節，要加大監督檢查力度，整改要實行清單化管理，對轄區所有問題逐一整改落實到位，確保專項整治工作的順利開展。
 
　　（三）專項整治要按時上報進度。請各街辦所盡快將專項整治工作聯系人姓名、聯系方式報送區局，并指定專人，每周五16時前上報整治工作進度。
 
　　聯 系 人：王小平    張虹
 
　　聯系電話：32039815