為進一步加強對城區餐飲服務單位的環境管理，有效治理油煙污染，進一步改善全市空氣質量，打造仙桃“水鄉田園城市”生態宜居品牌，根據仙桃市環境保護委員會辦公室《仙桃市空氣質量預警整改方案》（[2018]19號）要求，結合我市實際，特制定本方案。
 
　　一、工作目標
 
　　2018年底，城區范圍內餐飲服務單位6個基準灶頭(排氣罩灶面投影面積1.1㎡為1個基準灶頭)以上的餐飲服務單位全部安裝高效油煙凈化設施。重點推進油煙污染治理制度化、規范化、長效化建設，確保餐飲服務單位油煙污染得到進一步遏制，全市空氣質量得到進一步提升。
 
　　二、工作措施
 
　　（一）嚴格許可事前審核。對城區范圍內新申辦6個基準灶頭以上餐飲服務單位，嚴格實施現場核查，對未配套設立專用煙道和安裝油煙凈化設施的餐飲服務單位督促整改，整改不到位不得核發《食品經營許可證》。
 
　　（二）嚴格事中事后監管。對城區范圍內不正常運行、安裝不符合要求或達不到排放標準的油煙凈化設施的餐飲服務單位，加強事中事后監管。一是規范安裝油煙凈化裝置。督促城區6個基準灶頭以上的餐飲服務單位必須安裝與經營規模相匹配的、經國家認可的檢測單位檢測合格的油煙凈化設施，營業期間必須保證油煙凈化設施正常運行。在餐飲服務場所建筑物內有預設專用煙氣排放管道的，油煙須通過預設管道排放，無預設專用油煙排放管道的，需按標準安裝專用油煙排放通道。排油煙機應選用低噪聲設備并采取消音隔聲措施，使用需對周邊居民無影響，減少環境污染；二是要求定期清理維護油煙凈化設施。督促餐飲服務單位業主須定期清理維護油煙凈化設施，確保設施正常穩定有效運行。
 
　　三、時間步驟
 
　　（一）調查摸底階段(2018年7月16日——7月31日)
 
　　城區三辦一園監管所對轄區內餐飲服務單位進行調查摸底，建立健全餐飲服務單位動態管理臺帳，掌握餐飲服務單位油煙專用管道和凈化設施安裝和運行等情況，對6個基準灶頭以上餐飲服務單位逐一登記造冊，建立檔案。
 
　　（二）集中整治階段（2018年8月1日—8月31日）
 
　　根據登記名冊進行逐一排查，對不符合要求的餐飲服務單位上門現場指導督辦，明確工作目標任務，確定整改要求、整改期限,對限期內整改緩慢的餐飲服務單位督促加快整改進度；對限期整改不到位或拒不整改的上報領導小組辦公室。
 
　　（三）驗收階段(9月3日—9月28日)
 
　　市局組織專班人員對城區范圍內6個基準灶頭以上的餐飲服務單位進行集中檢查驗收，并對專項整治工作成效進行全面總結提升，建立健全餐飲服務單位油煙污染治理長效管理機制。
 
　　四、工作要求
 
　　（一）高度重視。開展餐飲服務單位油煙污染專項整治是著力改善空氣質量的重要舉措，是打造“水鄉田園城市”生態宜居品牌的有力支撐。市局領導高度重視，成立了以分管領導為組長的餐飲服務單位油煙污染專項整治領導小組（附件1），各單位要以高度的工作責任心，認真負責的工作態度，精心組織，真抓實干，確保專項整治工作順利開展。
 
　　（二）落實責任。要充分認識專項整治工作的重要性，結合轄區實際，精心安排部署，明確專項整治工作要求，確定工作目標任務，落實工作責任，確保專項整治工作取得實效。
 
　　（三）加強協作。城區三辦一園監管所要積極爭取當地黨委、政府支持，聯合環保、城管、工商等相關部門，密切配合、齊抓共管、形成監管合力，扎扎實實抓好專項整治工作，做到執法、服務兩到位，讓人民群眾滿意。
 
　　請各單位于7月31日前報送《2018年餐飲服務單位油煙污染治理調查情況登記表》（附件2）。聯系人：董海青，聯系電話：3242319。
 
　　附件：1、餐飲服務單位油煙污染專項整治領導小組
 
　　2、2018年餐飲服務業油煙污染調查情況登記表
 
　　2018年7月13日