為全面打贏污染防治攻堅戰，全面保持三清山景區優美的生態環境質量，根據《中華人民共和國大氣污染防治法》等相關法律法規和三清山風景名勝區《關于深化“八大標志性戰役30個專項行動”全面打贏污染防治攻堅戰2020年實施方案的通知》要求，結合我區實際，現就餐飲油煙治理專項工作，制訂以下實施方案。
　　
　　一、工作目標
　　
　　對三清山景區餐飲油煙排放情況開展全面排查，并對違規違法行為依法進行整治，實現餐飲油煙達標排放，景區餐飲油煙問題得到有效治理，并建立長效監管機制，促進景區經濟、社會、生態協調發展。開展餐飲油煙專項整治，強化經營者環境治理主體責任，核心區、服務區內排放油煙的規模以上餐飲經營單位（營業面積150平方米以上、就餐座位50座以上，含機關、學校和企事業單位食堂），在規定期限內全部安裝使用經國家認可的單位檢測合格的高效油煙凈化設施，禁止油煙直排，油煙凈化設施按要求定期清洗維護并保證正常運行，確保油煙達標排放。
　　
　　二、工作職責
　　
　　餐飲油煙專項治理工作在環委會景區污染防治專業委員會的組織領導下開展，由市場監督管理局牽頭負責，具體職責分工如下：
　　
　　市場監督管理局：負責制定整治工作方案；負責對餐飲油煙排放情況進行排查，確定餐飲油煙整治重點對象名單并建立整治工作臺賬；加強監督執法，對未按要求安裝油煙凈化設施、未保持油煙凈化設施正常運行、油煙排放不達標等違法違規行為依法查處；
　　
　　景區管理局（環保局）：負責劃定明確核心區、服務區等餐飲油煙整治的區域范圍；負責整治行動的技術指導，對安裝油煙凈化設施餐飲單位的油煙排放達標組織驗收。
　　
　　建設房管局：負責加強物業服務和業主單位的監管，督促其協助有關部門落實餐飲油煙治理工作要求。
　　
　　社會發展局：負責指導督促學校、幼兒園食堂安裝使用油煙凈化設施，確保油煙排放達標。
　　
　　三、方法步驟
　　
　　(一)動員部署與調查摸底階段（2020年4月底前完成）
　　
　　明確任務要求，制定整治工作方案，對餐飲油煙排放情況開展全面摸底排查，登記造冊建立餐飲油煙整治工作臺賬，確定重點整治單位名單，落實責任人，提出整改要求和完成時限。
　　
　　（二）自查自改階段（2020年4月—6月底）
　　
　　重點整治單位對照整治工作要求，對存在問題開展自查，結合實際制定相應的整改計劃，按照措施、責任人、資金、時限,“四落實”的要求作出整改承諾并按期完成整改。在餐飲單位自行整改過程中，市場監管、景區管理（環保）、建設房管、社會發展等部門要跟蹤整改過程，及時做好指導服務工作。
　　
　　（三）集中整治階段（ 2020年7月—10月底）
　　
　　對照問題清單建立專項治理銷號管理制度，查找治理不到位或未排查出的問題，列出“回頭看”問題清單。對餐飲單位油煙排放整改情況進行檢查驗收，強化聯合執法檢查。對已整改但不達標以及整治進度緩慢的單位，進一步明確整改要求，加強日常監督和執法檢查，督促其在規定期限內整改達標。對拒不整改以及在規定期限內沒有整改達標的單位依法實施查處。
　　
　　（四）考核驗收階段（2020年11月—12月底）
　　
　　對餐飲油煙整治進行全面總結，梳理不足，找差距、補短板，全面鞏固提升餐飲油煙專項治理工作成效。
　　
　　四、工作要求
　　
　　（一）加強組織，密切協作。
　　
　　成立景區餐飲油煙整治辦公室，設于三清山市場監管分局，牽頭餐飲油煙整治工作。景區管理（環保）、建設房管、社會發展等有關部門要依據各自職責分工做好相關工作。街道、鄉鎮要密切配合，切實做好餐飲油煙整治整治工作的推進、協調，確保整治工作順利推進。
　　
　　（二）加強檢查，依法行政
　　
　　市管、景管（環保）等部門要完善聯合執法制度，定期組織對整治問題落實情況進行專項檢查，加強工作對接和信息溝通，針對難點問題及時開展聯合執法，做到全覆蓋、無盲區，確保專項整治工作取得實效。對違反法律法規的行為依法嚴肅查處，要統一明確違法認定標準，規范查處程序，做到定性準確、程序合法。
　　
　　（三）合理引導，疏堵結合
　　
　　本著既有效解決餐飲油煙污染的突出問題，又要保障餐飲業合理有序發展的原則。加強宣傳引導，積極爭取群眾特別是餐飲單位對油煙治理工作的支持和理解，及時、客觀、準確地公開餐飲油煙專項整治工作進展和取得的成效，有序有力地推進油煙整治工作的開展。
　　
　　（四）完善機制，形成長效
　　
　　建立健全油煙污染控制長效機制。市場監管部門嚴格餐飲許可審批，將安裝油煙凈化設施油煙排放達標作為餐飲行政許可的必備條件。完善餐飲網點的布局規劃，引導經營者歸行入市，合法經營。服務前移，新建、改建餐飲單位，將油煙排放通道設置納入規劃、設計審核內容，提前介入做好把關工作。利用“雙隨機”檢查模式對餐飲單位開展油煙排放抽查。及時發現處理餐飲油煙污染問題，鞏固整治成效，有效防止新的餐飲油煙污染點產生。
　　
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