為改善縣城空氣環境質量，加強餐飲行業油煙污染治理，根據《中華人民共和國大氣污染防治法》、《臨澧縣大氣污染防治行動計劃實施方案》的具體要求，制定本工作方案。
 
　　一、工作目標
 
　　按照以點帶線、以線帶面的工作原則，2015年底前完成人民街餐飲行業油煙治理“示范一條街”，進而推動全縣城區所有機關、企事業單位、個體餐飲的油煙治理工作，全部安裝高效油煙凈化設施并穩定運行，油煙達標排放。
 
　　二、整治對象及范圍
 
　　位于人民街的縣委、政府、人大、公安等4家機關食堂與8家個體餐飲單位，為我縣油煙治理“示范一條街”的重點整治對象。
 
　　三、組織領導
 
　　成立臨澧縣餐飲行業油煙污染整治專項行動領導小組，由縣長任組長，分管食藥監、環保副縣長任副組長，縣食藥監局、環保局、商務局、工商局、財政局等相關單位主要負責人為成員，領導小組辦公室設縣食藥監局，負責綜合協調、檢查督促整治工作。
 
　　四、治理要求
 
　　縣城區餐飲單位按照《飲食業環境保護技術規范》（HJ554-2010）及《飲食業油煙排放標準》（GB184832001）的相關要求及排放標準，安裝高效油煙凈化設施并穩定運行，油煙處理達標后按規定排放，嚴禁油煙排入下水道，并做好設施定期維護和清洗。
 
　　五、整治步驟
 
　　第一階段：調查摸底階段（2015年9月底前）
 
　　調查摸清人民街“示范一條街”內油煙治理單位名稱、基準灶頭數、油煙排放方式、油煙治理現狀、周圍環境敏感目標等基本情況。
 
　　第二階段：宣傳發動階段（2015年11月底前）
 
　　11月份召開示范街餐飲業主和四家食堂單位負責人座談會和動員會，由縣整治辦組織，安排部署專項治理工作，利用電視和網絡等媒體宣傳治理工作要求與方案。
 
　　第三階段：規范治理階段（2015年12月底前）
 
　　1、對示范街餐飲及食堂單位下達油煙污染治理通知及要求；
 
　　2、規范治理。示范街餐飲及食堂單位按照整治辦要求進行油煙治理，治理完成后報整治辦驗收;
 
　　3、聯合執法。對拒不進行油煙治理的餐飲單位整治辦將組織相關部門聯合執法，采取強制斷電停水，依法吊銷相關許可證,并處以罰款等措施。
 
　　六、工作建議
 
　　1、根據“誰污染誰治理”的原則，示范街餐飲及食堂單位應積極開展油煙整治行動；
 
　　2、實行“以獎代補”的措施。餐飲行業主要為個體經營戶，油煙治理投入大，治理難度大，對在規定期限內能完成治理任務的個體示范單位提供40%的資金補助（煙罩長度按每米0.5萬元預算報價，8家個體餐飲單位共需油煙治理資金12萬元，需政府補貼4.8萬元），以保障整治行動的順利推行；
 
　　3、四家機關食堂的油煙治理資金自行負責。
 
　　七、工作要求
 
　　1、強化責任
 
　　臨澧縣餐飲行業油煙污染整治專項行動領導小組負責統一協調全縣餐飲場所污染整治工作，縣政府是本轄區餐飲場所污染整治工作的責任主體，各相關部門依據各自工作職責開展工作,密切配合，協同做好油煙治理“示范一條街”工作。
 
　　2、營造氛圍
 
　　新聞單位要強化輿論監督和社會監督，要宣傳推介油煙治理工作先進典型，對嚴重阻礙整治活動開展的違法行為，對未完成或者拒不整改的餐飲場所和機關企事業單位食堂予以公開曝光。要強化公眾參與意識和環保意識，動員民眾自覺監督并遠離油煙污染，共同維護城區居住環境。
 
　　3、加強督促指導
 
　　整治辦指導示范街餐飲及食堂單位拿出油煙治理優選方案，并現場督促限期內安裝油煙凈化裝置，油煙實行達標排放；并嚴把審批關，對縣城區新建餐飲單位應按照相關要求及標準進行油煙治理，同時推廣天然氣等清潔能源，保障縣城空氣環境質量。
 
　　4、確保時間
 
　　餐飲場所污染整治工作是市政府對各區縣市政府年度績效考核內容，考核結果要公開發布，接受公眾監督。2015年12月底，我縣人民街“示范一條街”餐飲行業油煙整治工作必須按期完成。