為進一步加強全縣餐飲業大氣污染治理工作，改善我縣環境空氣質量，按照《乾縣“鐵腕治霾·保衛藍天”2017年工作方案》（乾政辦發〔2017〕14號）總體要求，特制定本行動方案。
 
　　一、工作目標
 
　　4月底前，全縣黨政機關及事業單位食堂完成餐飲油煙治理；5月底前，轄區內大中型企業、學校食堂完成餐飲業油煙治理；6月底前，城區所有油煙排放的賓館、飯店、餐廳和食堂等餐飲服務單位（經營戶），全部安裝油煙凈化設施和使用清潔能源；營業面積在400平方米（或6個灶頭）以上的餐飲業經營單位，必須在6月底前完成油煙凈化深度治理。
 
　　二、主要任務
 
　　餐飲業大氣污染專項治理工作由縣市場監管局牽頭，各鎮辦按照屬地管理的原則具體組織實施，縣城管、住建等相關職能部門協調配合，主要任務如下：
 
　　（一）嚴格餐飲業油煙源頭控制。
 
　　1、監督餐飲單位（經營戶）落實大氣污染防治措施，城區內所有餐飲單位（經營戶）必須安裝油煙凈化設施和使用清潔能源。（縣市場監管局負責）
 
　　2、對新登記的市場主體，涉及餐飲服務的，履行“雙告知”。即告知市場主體須取得相關許可后方可經營，告知監管部門該市場主體的相關登記信息。（縣市場監管局負責）
 
　　3、加強新建餐飲項目審查。商業用房設置餐飲的，必須設計或預留專用排煙排放系統，并考慮與居住區相對距離。（縣住建局落實）
 
　　（二）加大執法力度。
 
　　1、縣市場監管局要會同城管等相關職能部門嚴厲查處未采取油煙凈化措施排放、油煙排放影響周圍居民生活的餐飲單位（經營戶）。5月底前，對室外露天燒烤嚴格劃定區域集中經營，統一使用環保型燒烤爐具；對劃定區域外的所有產生油煙排放的餐飲攤群點一律予以取締。（縣市場監管局負責門店內餐飲單位；縣城管局負責露天餐飲單位）
 
　　2、依法取締無照經營的餐飲單位（經營戶），吊銷污染嚴重、治理后仍不能達到環保要求的餐飲單位（經營戶）的營業執照。城區100平方米（含100平方米）以上餐飲業經營單位油煙凈化設施的安裝。（縣市場監管局落實）
 
　　3、查處擅自改變房屋使用功能經營餐飲的違法行為。（縣住建局牽頭，城管局配合）
 
　　三、工作步驟
 
　　（一）調查階段（4月10日—4月底）
 
　　縣市場監管局聯合城管、住建等相關部門對轄區內餐飲單位（經營戶）進行全面核查，特別對群眾投訴強烈的小區、街道進行重點調查，全面準確掌握餐飲單位（經營戶）油煙凈化設施的安裝、運行以及營業執照、餐飲服務許可證的辦理等情況，建立餐飲污染單位（經營戶）明細臺賬，制定治理方案，明確責任單位、時間節點、整改要求和完成時限。縣市場監管局匯總調查摸底情況，形成全縣餐飲單位油煙凈化設施情況清單。
 
　　（二）整治階段（5月1日—6月底）
 
　　全面開展餐飲業大氣污染專項治理工作，5月底前，取締戶外占道經營的各類油煙污染餐飲經營攤點。6月底前，所有餐飲單位（經營戶）要安裝油煙凈化設施并確保正常運轉。對逾期未完成的餐飲單位（經營戶），依法沒收其高污染燃料設施。（縣市場監管局負責門店內餐飲單位；城管局負責露天餐飲單位）
 
　　（三）鞏固階段（7月1日—8月底）
 
　　對轄區餐飲業大氣污染專項治理工作進行全面總結，形成長效管理機制。
 
　　四、工作要求
 
　　1、加強組織領導。縣市場監管局牽頭負責全縣餐飲業大氣污染治理工作，具體負責組織協調、督促檢查，每月召開一次工作例會，重點研究解決工作推進過程的重大問題。各相關部門要加強溝通銜接，加大投入，做到有工作機構、有制度措施、有責任劃分、有經費支持、有工作臺賬。
 
　　2、建立長效機制。縣市場監管局、城管局、住建局等相關部門要建立長效監督管理機制，從審批、管理、執法各個環節入手，制定行之有效、規范有序的工作制度。
 
　　3、加大宣傳力度。運用報紙、廣播、電視、微信短信、橫幅標語、宣傳車、LED屏幕等媒介在街道、社區、燒烤店廣泛宣傳有關政策、法律和法規。集中曝光一批典型違法違規案件，教育引導經營場所設置油凈化裝置，調動群眾參與，營造全縣人人皆知、全社會齊抓共管的良好輿論氛圍。
 
　　4、強化考核問責。進一步明確主體責任、牽頭責任、監管責任。縣市場監管局要定期匯總、通報餐飲業大氣污染專項治理工作推進情況，重點督查各責任單位措施落實情況，并將情況及時上報縣鐵腕治霾辦公室。按照環境保護工作“一責雙崗”的要求，對重視不夠、推進不力、管理執法不嚴的單位和個人，嚴格追究責任。