為深入落實省、市、區“兩減六治三提升”專項行動要求，進一步提高環科城空氣質量，改善人居環境，打造碧水藍天，根據區政府統一部署，結合環科城實際制定本方案。
 
　　一、整治目標
 
　　堅持生態立區戰略，貫徹綠色發展理念，按照“部門聯動、上下互動、整改一批、規范一批、取締一批”總體思路，在環科城范圍內開展餐飲業環保專項整治，力爭通過兩年左右時間，切實解決人民群眾反映強烈的餐飲業油煙污染問題。
 
　　二、工作步驟
 
　　（一）組織排查（2018年8月）
 
　　摸清轄區內餐飲企業現狀，制定統一的整治標準和分類管理辦法，建立各部門聯動機制，完善整治措施。
 
　　1、2018年8月10日前完成轄區內餐飲單位全面排查，做到一店一表登記，匯總后報區餐環辦。牽頭單位：安監中心，責任單位：各村、農產品交易市場。
 
　　2、2018年8月30日前根據相關部門審核情況，確定整治、取締、轉型餐飲企業名單并公布，制定整治計劃，實施整治。責任單位：安監中心。
 
　　（二）全面治理（2018年9月至2019年6月）
 
　　2018年12月底完成轄區內50%以上餐飲企業環保專項整治任務，到2019年6月底完成轄區餐飲企業環保專項整治任務。
 
　　（三）鞏固提升（2019年7月至2019年12月）
 
　　鞏固專項整治成果，組織開展“回頭看”，對專項整治工作進行全面檢查總結，完善管理臺賬，健全長效管理機制。
 
　　三、工作任務
 
　　（一）餐飲門店油煙污染治理
 
　　1、配套設立專用煙道餐飲門店整治規范。對配套設立專用煙道餐飲門店的油煙凈化設施安裝、運行、維護等情況進行全面檢查，確保油煙排放達到《飲食業油煙排放標準》要求，并督促相關業主建立落實第三方運行維護機制。2018年底，配有基準灶頭數6個（含）以上的大型餐飲門店全面實現達標排放，50%的中、小型餐飲門店實現達標排放；2019年6月底，所有餐飲門店實現達標排放。牽頭單位：安監中心，責任單位：各村、農產品交易市場。
 
　　2、未配套設立專用煙道餐飲店整改關停。對有條件增設專用煙道的，進行整改，責令相關業主按《飲食業油煙排放標準》要求和其他相關行業規范增設專用煙道，同時對其油煙凈化設施安裝、運行、維護等情況進行全面檢查，確保油煙達標排放。2018年完成50%具備條件的餐飲門店專用煙道增設改造工作；2019年6月底前所有餐飲門店專用煙道增設改造工作全部完成。
 
　　對不具備條件增設專用煙道的，依據《大氣污染防治法》有關規定予以關閉，進行業態調整。2019年6月底前，完成不具備增設改造專用煙道的餐飲門店關閉工作。牽頭單位：安監中心，責任單位：各村、農產品交易市場。
 
　　（二）露天燒烤油煙治理
 
　　1、全面取締轄區內的非法占用公共場地露天經營燒烤攤點，依法整治餐飲門店外設置燒烤臺（車）灶臺店外經營行為。2018年完成攤點取締工作，其他區域燒烤攤點實行減量整治，有效控制。2018年完成轄區范圍內店外燒烤臺（車）清理工作量的50%；2019年6月底全部清理結束。2019年下半年對專項治理工作全面組織“回頭看”，建立落實長效整治管理機制，鞏固專項治理工作成果。牽頭單位：城管中隊，責任單位：各村、農產品交易市場。
 
　　2、扎實推進露天燒烤（餐飲）攤點入室經營工作。全面推廣使用非炭燒無煙燒烤爐具，2018年完成50%的露天燒烤業主入室經營，2019 年6月底全部入室經營，確保餐飲經營油煙達標排放。牽頭單位：城管中隊，責任單位：各村、農產品交易市場。
 
　　（三）積極推廣使用清潔能源
 
　　禁止燒烤（餐飲）場所使用燃煤炭燒等不潔能源，依法收繳燒烤（餐飲）場所的燃煤爐灶，防止“死灰復燃”；著力推廣使用天然氣、電等清潔能源，確保在2018年完成50%以上餐飲和露天燒烤業主綠色低炭的清潔能源推廣使用工作，2019年6月底前全部使用綠色低碳的清潔能源。
 
　　四、保障措施
 
　　（一）加強組織領導。成立由管委會分管領導任組長機關部門負責人為成員的領導小組，領導小組下設辦公室（簡稱“餐環辦”），統籌協調轄區內餐飲業環保專項整治工作。
 
　　（二）強化宣傳引導。利用各種媒體，大力宣傳控制餐飲業污染的相關政策規定和餐飲企業應承擔的職責，告知專項整治的方法、路徑和標準，引導廣大餐飲從業人員增強環保意識、生態理念和法制觀念，自覺參與整治行動，鼓勵社會各界共同監督和制止餐飲業環保違規行為。加強新聞輿論引導，及時宣傳報道典型案例和先進做法，形成鼓勵守法、震懾違法的良好工作氛圍。
 
　　（三）嚴格督查考核。把餐飲業環保專項整治工作列入環科城“兩減六治三提升”專項行動統籌推進。餐環辦負責對轄區餐飲業環保專項整治工作進行督查，制定考核辦法，實施檢查、周報、月考制度，考核結果作為年度綜合績效考核和“263”專項行動的重要依據。對工作開展不力、責任落實不到位的，進行嚴肅問責。
 
　　（四）落實經費保障。財稅部門加大資金投入和工作經費保障，支持餐飲行業煙道增設改造、油煙凈化設施安裝使用、清潔能源推廣等工作。調動企業開展整治的積極性，確保治理行動順利實施。
 
　　附件：1．環科城餐飲業環保專項整治領導小組成員名單
 
　　2．環科城餐飲企業情況調查表
 
　　3．環科城餐飲企業情況匯總表