為全面加強我縣秦嶺生態保護修復，根據商洛市食品藥品監督管理局下發的《秦嶺保護區域餐飲專項整治實施方案》（商食藥監發〔2018〕128號）的要求，結合我縣目前餐飲業發展狀況，制定以下整治實施方案。
 
　　一、指導思想
 
　　堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，提高政治站位，增強“四個意識”，全面落實習近平總書記關于秦嶺生態保護歷次重要批示指示精神。嚴肅認真落實好保護區內農民生產生活方面存在的“農家樂增長較快，缺乏總量控制”的批示問題，抓好整治工作要求。
 
　　二、目標任務
 
　　深入貫徹習近平總書記關于秦嶺北麓西安境內違規建別墅問題以及歷次關于秦嶺生態環境保護的重要批示指示精神，扎實開展秦嶺區域餐飲專項整治。徹底排查，徹底整改，徹底查處，認真舉一反三。建立長效機制，有效管控秦嶺生態保護區餐飲業合理合法發展，牢固樹立“青山綠水就是金山銀山”的發展理念，堅決遏制餐飲經營者破壞生態環境的行為。
 
　　三、工作機構
 
　　專項整治工作組由劉建民同志任組長,龐世慶、孫煒同志任副組長，扈良峰、倪德良、邢顯章、蔣立博同志為成員。
 
　　工作分管負責人由龐世慶同志擔任。餐飲監管股負責做好總體協調、工作指導、督辦核查、溝通銜接、信息匯總報送等工作。我縣全域屬于秦嶺保護區適度開發區，按照屬地管理原則，各鎮（辦）市場辦負責做好各自轄區秦嶺保護區餐飲經營者的排查、整改、查處、匯總、上報等工作，確保整治不走過程，取得實效，達到整治的目的。
 
　　四、工作安排
 
　　（一）動員部署（8月25日-8月31日）
 
　　認真學習習近平新時代中國特色社會主義思想，深入貫徹習近平總書記關于生態文明建設的重要論述以及省秦嶺生態環境保護委員會辦公室《關于落實國家土地督察西安局反饋的秦嶺有關問題整改的通知》要求，進一步提高政治站位，切實增強秦嶺餐飲專項整治工作的責任感、緊迫感。
 
　　（二）徹底排查整改（9月1日-9月15日）
 
　　一是堅決取締無證經營的餐飲經營者。
 
　　二是配合政府其他治理部門，取締非法用地和影響生態環境的已獲證餐飲經營者。
 
　　三是嚴控總量。在適度開發區新增的餐飲經營許可及延續換證需經當地秦嶺保護部門審批后，再予以辦理。
 
　　四是加強監管。在強化食品安全的同時，配合秦嶺保護部門規范餐飲服務單位餐飲油煙排放是否達標、是否使用潔凈燃料及餐廚垃圾的儲運，消除對環境污染，突出環境保護。
 
　　五是積極配合地方政府做好餐飲污水垃圾回收處理，有效推動餐廚垃圾無害化處置。
 
　　（三）徹查整改到位（9月16日-9月25日）
 
　　堅持問題導向，主動聯系治理牽頭部門和相關工作部門建立秦嶺餐飲控制長效機制，在全面排查的同時，查改并進，壓茬逐戶進行。整治階段，縣局將組織相關工作人員進行專項督查。請各鎮（辦）市場辦將整治工作情況于2018年9月20日前，書面報告送縣局餐飲監管股。
 
　　（四）檢查驗收（10月1日-10月15日）
 
　　全面自查自檢，做好總結，接受上級檢查和驗收。
 
　　五、工作要求
 
　　（一）高度重視。各鎮（辦）市場辦要統一思想，提高政治站位，要將此項工作列入當前重點工作，履行監管責任，主動作為，認真整改，加大對秦嶺生態環境保護力度。
 
　　（二）加強宣傳。圍繞“青山綠水就是金山銀山”理念，大力宣傳有關法律、法規，引導秦嶺區域餐飲健康發展。充分發揮群眾的監督作用，健全和落實舉報投訴制度，形成全社會共同關注和監督秦嶺保護區內餐飲經營者，保護和恢復秦嶺生態。
 
　　（三）加強信息報送。各鎮（辦）市場辦每半個月向縣局餐飲監管股報送一次專項整治工作開展情況，直至專項整治活動結束。
 
　　聯系人：蔣立博                 電話：13909148778