為貫徹落實縣委、縣政府藍天保衛戰的決策部署，按照省環保督察工作領導小組對我縣督查反饋意見的要求，結合我鎮實際，制定2018年餐飲油煙問題整治方案。
 
　　一、指導思想
 
　　以《寶雞市鐵腕治霾藍天保衛戰三年行動方案（2018——2020年）》和《千陽縣鐵腕治霾1+18方案》為依據，堅持把餐飲油煙治理作為政治任務和民生工程，堅持問題導向，以改善空氣質量為核心，以“源頭嚴防、過程嚴管、質量嚴考、后果嚴懲”為手段，最大限度地減少油煙對空氣質量的影響，促進鎮域經濟、社會、環境協調發展。
 
　　二、治理目標
 
　　2018年6月底前完成全鎮所有餐飲油煙單位、經營場所油煙凈化設備安裝，新開餐飲企業強制安裝油煙凈化設備。
 
　　三、治理工作安排
 
　　（一）治理范圍
 
　　全鎮范圍內產生油煙的餐飲單位（包括機關學校、企事業單位、個體經營戶等單位內部設置的食堂以及從事經營活動的餐飲服務業以及露天燒烤等）。
 
　　（二）治理內容
 
　　1、嚴格前置審批，做好源頭管控。
 
　　新、改、擴建的餐飲經營戶和單位食堂，必須嚴格執行環境保護油煙控制前置審批手續，環保局對油煙凈化器審批通過后，方可辦理食品經營許可證或小餐飲經營許可證。對沒有安裝油煙凈化設備的單位和企業，食藥監管部門不給予辦理餐飲服務許可證和營業執照，從源頭上做好管控。
 
　　2、集中整治現有餐飲業油煙污染企業。
 
　　（1）未安裝油煙凈化設施的餐飲業必須全部安裝。
 
　　（2）已安裝油煙凈化設施的必須保證正常運行，重點對餐飲企業進行集中整治。
 
　　（3）依法取締不符合餐飲經營要求的經營戶和使用炭火爐具從事露天燒烤的經營戶。
 
　　（三）治理步驟
 
　　1、調查摸底（4月1日---4月15日）
 
　　各村要制定切實可行的整治方案，成立相應的組織機構，對各轄區內的餐飲業進行排查，按照治理范圍對餐飲業單位（含流動食品攤販）進行登記，全面掌握餐飲業單位的數量、及油煙治理情況。
 
　　2、分類治理（4月16日---6月20日）
 
　　在調查摸底的基礎上與成員單位信息共享，互通情況，進行分類治理。對新、改、擴建的單位食堂和餐飲經營戶，堅持標準，從嚴審批；對未安裝油煙凈化設施的餐飲業及從事餐飲業的業主，做好思想工作，宣講法規政策，督促其盡快安裝油煙凈化裝置，建立臺賬銷號制度。對已安裝油煙凈化設施，但沒有正常使用，應付檢查，或者有居民投訴的餐飲企業業主，要督促其正常使用，并及時整改存在的問題。
 
　　3、考核驗收（6月21日---6月30日）
 
　　由鎮食安所進行全面檢查驗收，縣餐飲治理領導小組將進行抽查。
 
　　四、獎懲措施
 
　　在規定時限內完成治理任務的餐飲業主單位，由食藥監監部門驗收達標后方可繼續營業。不按期完成整改或拒不整改的業主，依據《中華人民共和國大氣污染然防治法》及《陜西省環境污染限期治理管理辦法》依法予以處理。對于治理后不正常使用油煙凈化設備，擅自停運、閑置、拆除油煙凈化設備的單位，由環保局依據《中華人民共和國大氣污染然防治法》第六十四條依法予以處理。
 
　　五、組織機構
 
　　成立水溝鎮油煙治理領導小組，組長由鎮政府主要領導擔任，副組長由鎮食安所所長擔任，成員由鎮主管環保、食藥監、文化等工作人員擔任，領導小組辦公室設在鎮食藥監所。
 
　　六、責任分工
 
　　（一）領導小組辦公室：負責收集匯總各類信息、數據，及時通報情況，做到信息共享。
 
　　（二）各村委會：對本轄區的油煙治理工作負總責，制定整治方案，成立相應的組織機構，負責協調相關單位做好調查摸底、整治工作。
 
　　（三）食藥監所：督促涉及油煙污染的餐飲經營者安裝油煙凈化器，檢查餐飲單位后廚，確保已安裝的油煙凈化裝置正常使用，對未安裝或拒不安裝油煙凈化設備的餐飲業依法吊銷食品經營許可證或者小餐飲經營許可證，未辦理環評手續的，不予辦理許可證。
 
　　（四）環保干事：依照有關環保法律法規，對轄區餐飲業油煙污染整治工作實施監督管理。
 
　　（五）文化干事：督促全鎮小學、幼兒園食堂必須安裝油煙凈化設施，并做好改進和減少食堂油煙排放污染治理工作。
 
　　七、工作要求
 
　　（一）各村、各單位要把餐飲業油煙治理工作做為為民辦實事的重要內容，集中解決影響人民群眾身心健康和環境質量的熱點、難點問題，及時成立組織機構，制定切實可行的整治方案（方案于4月20日前上報鎮油煙治理辦），確定專人負責落實，確保按時完成工作任務，不斷提高群眾對環境的滿意率。
 
　　（二）各村、各單位要緊密配合，逐戶進行摸底排查。凡逾期不能達標的單位，由執法部門依法處罰。對干擾執法、暴力抵制城區餐飲業油煙專項整治的違法行為，由相關部門聯合執法，依法予以關閉并嚴肅懲處。
 
　　（三）各村4月16日前上報摸底情況，每月20日前以書面形式上報工作進展情況（電話：4256098、4256001（傳真）郵箱：s.gzdw@163.com），鎮餐飲油煙治理辦公室適時將對工作開展情況進行檢查，鎮政府對工作推進緩慢的進行通報批評，對沒有按期完成任務的進行追責。