為進一步改善城區空氣質量，加強對轄區內餐飲業油煙污染排放的控制，防治油煙對大氣污染，改善居民生活環境，保障全縣人民的身體健康，全面完成縣城區域內餐飲業油煙治理工作，結合我縣實際，特制定本方案：
 
　　一、整治目標
 
　　以“打擊環境違法行為，保護人民群眾身體健康”為基本原則，加強對轄區內油煙污染的監督管理，對油煙超標排放的餐館進行集中整治，對污染嚴重、群眾反映強烈的餐館責令限期治理，對排放油煙大戶強制性要求安裝油煙凈化裝置，對拒不實施治理的餐館堅決予以關停。通過多種措施，促進餐飲業經營戶油煙排放長期、穩定達標，最大限度地減少油煙對縣城區域內環境的影響。
 
　　二、整治范圍
 
　　縣城區域內所有排放油煙的餐館，重點是油煙排放污染較重或群眾反映強烈的餐館。
 
　　三、整治內容
 
　　（一）、餐飲項目沒有經過環評審批或違反“三同時”制度的環境違法行為，要求完善手續，并嚴格執行“三同時”制度；
 
　　（二）、對未使用清潔能源的餐飲業，要求其在規定期限內安裝使用清潔能源；
 
　　（三）、無油煙處理設施且油煙無組織超標排放的環境違法行為，強制性要求餐館安裝油煙凈化裝置，確保油煙有組織達標排放；
 
　　（四）、對擅自拆除、閑置油煙處理設施的環境違法行為，加大處罰和整改力度，以保證治污設施正常運行。
 
　　四、整治措施
 
　　這次集中整治活動，從2014年6月開始到2014年8月結束，整個治理行動分為三個階段：
 
　　（一）、全面排查階段（6月5日—6月25日）
 
　　對轄區內餐飲業進行一次全面排查，對有環境違法行為的重點餐館進行登記，摸清底數，按“一戶一檔”的要求建立并完善管理檔案，加強跟蹤監察，確定強制性安裝油煙凈化裝置的餐館名單。
 
　　（二）、集中整治階段（6月25日—7月25日）
 
　　對調查中發現的問題進行全面分析，有針對性提出分類監管辦法，同時根據不同餐館油煙排放的污染程度，結合群眾信訪反映依法提出整改措施：一是對未使用清潔能源的餐飲業，要求其在規定期限內安裝使用清潔能源；二是對使用清潔能源，油煙排放量大且無油煙處理設施，或油煙處理設施不能正常運行的餐館，依法限期整改，強制性安裝國家認證的油煙凈化、除塵裝置，保證設施的完善和正常運行，減少對區域環境的影響；三是對污染嚴重，群眾反映強烈的餐館，拒不實施治理措施，不能達到環保要求的，堅決予以關停。
 
　　3 、總結驗收階段
 
　　成立集中整治驗收小組，對列入重點整治的個體經營戶加強監察，落實安裝油煙凈化裝置，并對安裝油煙凈化裝置的餐館進行驗收，驗收不合格的，依法進行限期整改并處罰，確保達到治理效果。
 
　　五、保障措施
 
　　（一）加強組織領導，落實目標責任。縣環保局成立餐飲業油煙集中整治領導小組，主要負責指導協調餐飲業油煙污染治理工作，環保局局長馬彥海擔任組長，副局長張才俊擔任副組長，領導小組下設辦公室，辦公室設在監察大隊。環保局各科室要根據方案的時間要求，按照職責分工，細化工作方案，加強配合，協調一致，形成合力，切實抓好此次餐飲業煙氣治理工作，確保整治工作穩步推進，從根本上解決餐飲業煙氣污染問題。
 
　　（二）加強監管處罰力度。凡通過舉報渠道反映餐飲場所油煙污染問題的，我局執法人員要及時處理，查處到位。同時監察大隊要加強對餐飲場所油煙防治設施運行、油煙排放情況的日常巡查，對油煙凈化設施不正常使用，或擅自拆除、閑置油煙凈化設施的，要嚴格從嚴從重進行處罰。
 
　　（三）落實審批責任，嚴格審批制度。新建、改建、擴建餐飲項目要嚴格執行環境影響評價制度和環保“三同時”制度，在住宅樓、未設立專用煙道的商用樓、綜合樓與居住樓相鄰的新建、改建、擴建餐飲項目的，環保要求不達標，環保部門不予審批文件；環境影響評價不合格的不得建設；達不到環保“三同時”制度要求的，不予通過驗收；
 
　　（四）強化宣傳，營造整治氛圍。邀請新聞媒體全程報道宣傳此次集中整治行動，對違法行為曝光。通過廣泛宣傳，擴大聲勢和影響，督促餐飲服務單位積極主動實施油煙治理措施，嚴格落實油煙治理各項要求，確保餐飲業油煙治理取得實效。