第一條為加強市區飲食服務行業油煙污染的環境管理，保護和改善群眾生活環境，促進環境保護與經濟社會協調發展，根據《中華人民共和國大氣污染防治法》、《大氣污染防治行動計劃》和《宣城市城市管理相對集中行政處罰權暫行辦法》等有關規定，制定本辦法。
 
　　第二條本辦法適用于宣城市市區范圍內的飲食服務業油煙污染管理活動。
 
　　第三條城管部門是飲食服務行業油煙污染管理的主管部門，負責市區飲食服務項目油煙污染管理的日常巡查和污染糾紛的現場處理。
 
　　規劃部門負責對市區商業經營性質的建筑物公共煙道設計情況進行監督管理。
 
　　住建部門負責對市區商業經營性質的建筑物公共煙道建設情況進行監督管理。
 
　　食品藥品監督管理部門（市場監督管理部門）依法對市區飲食服務項目進行監督管理，并將其油煙污染防治設施建設情況作為申辦餐飲服務許可證的依據。
 
　　環保部門負責提供市區飲食服務項目油煙排放執行標準和監測數據等技術支持，協助城管、食品藥品監督管理等部門處理油煙環境污染問題。負責依法開展飲食服務項目環保審批，并組織開展項目驗收。
 
　　工商等部門在各自的職責范圍內，對飲食服務行業實施監督管理。
 
　　第四條產生油煙污染的飲食服務項目選址必須符合城市規劃和環境功能要求。新建帶有商業經營性質的建筑物應同時設計、建設專用煙道。
 
　　第五條新建飲食服務項目應當符合下列要求：
 
　　（一）新建飲食服務項目經營場所應當獨立于居民住宅樓。
 
　　（二）所在建筑物應當在結構上具備專用煙道等污染防治條件。
 
　　（三）新建飲食服務項目油煙排放口與周邊環境敏感目標距離不應小于20米；經油煙凈化和除異味處理后的油煙排放口與周邊環境敏感目標的距離不應小于10米。
 
　　（四）新建飲食服務項目所在建筑物高度小于等于15米時，油煙排放口應高出屋項；建筑物高度大于15米時，油煙排放口高度應大于15米。
 
　　第六條現有飲食服務項目應當符合本辦法第五條第二項、第三項、第四項的規定。
 
　　第七條新建飲食服務項目應當使用天然氣、煤氣、液化石油氣、電等清潔能源。現有飲食服務項目尚未使用清潔能源的，應當按照市人民政府規定的限期改用清潔能源。
 
　　第八條飲食服務項目，不得采用下列方式排放油煙：
 
　　（一）不經過專用煙道的無組織排放。
 
　　（二）經城市公共雨水或者污水管道排放。
 
　　第九條產生油煙污染的飲食服務項目應當安裝符合國家標準且與其經營規模相匹配的油煙凈化設施。
 
　　飲食服務項目未建設油煙凈化設施的，食品藥品監督管理部門（市場監督管理部門）依法不予頒發餐飲服務許可證。
 
　　飲食服務項目的油煙排放濃度，不得超過國家和地方規定的排放標準。飲食服務經營者應當正常運行油煙凈化設施，定期進行維護保養，建立維護保養臺賬；不得擅自閑置或者拆除油煙凈化設施。
 
　　油煙凈化設施排氣筒或專業煙道上必須按照國家和地方有關規定設置采樣監測孔和相關設施。
 
　　第十條飲食服務項目實行環境保護告知承諾制度。屬地環保部門應當將環境污染防治要求書面告知飲食服務經營者。飲食服務經營者應當書面承諾履行相應的義務。
 
　　飲食服務經營者應當將承諾的內容自作出之日起10日內在經營場所醒目位置公布，公布時間不得少于1個月。
 
　　第十一條城管等相關部門應當加強對飲食服務經營場所的監督檢查。被檢查者應當配合檢查，如實反映情況，提供與檢查內容有關的資料，不得隱瞞、拒絕或阻撓檢查。
 
　　環保部門在現場檢查時，可采用檢氣管法快速檢測飲食服務項目油煙排放情況。被檢查者對快速檢測結果有異議的，可以向檢查部門申請按國家標準金屬濾筒吸收法或者紅外分光光度法監測。監測結果與快速檢測結論一致的，監測費用由申請方承擔。
 
　　第十二條違反本辦法第四條規定，未設計、建設專用煙道的，由規劃、住建部門依法責令限期改正。
 
　　第十三條違反本辦法第五條規定，擅自新建飲食服務項目的，由城管部門依法責令停止建設，限期恢復原狀；已開業的，由城管部門提請當地人民政府依法責令停業或者關閉。
 
　　違反本辦法第六條規定，現有飲食服務項目達不到本辦法第五條第二項、第三項、第四項要求的，由城管部門依法責令限期改正；逾期未完成整改任務的，由城管部門提請當地人民政府依法責令停業或者關閉。
 
　　第十四條違反本辦法第七條規定，新建飲食服務項目未使用清潔能源的，由城管部門依法責令限期改正。
 
　　違反本辦法第八條規定，飲食服務項目不按規定排放油煙的，由城管部門依法責令限期改正。
 
　　第十五條飲食服務經營者未采取有效污染防治措施，致使排放的油煙對附近居民的居住環境造成污染的，由城管部門責令停止違法行為，限期改正，依法處以罰款。
 
　　第十六條飲食服務經營者不按照規定公布承諾的，由城管部門依法責令限期改正。
 
　　第十七條違反本辦法有關飲食服務項目油煙排放標準，不正常使用油煙凈化設施，未經批準擅自拆除、閑置油煙凈化設施等規定的，由城管部門依法責令限期改正。
 
　　第十八條城管、食品藥品監督管理（市場監督管理）、規劃、住建、環保等部門及其工作人員在油煙污染管理工作中，玩忽職守、濫用職權、徇私舞弊的，由所在單位或者上級主管機關給予行政處分；涉嫌犯罪的，依法追究刑事責任。
 
　　第十九條本辦法所稱產生油煙污染的飲食服務項目，是指飲食服務經營者在經營過程中需要用食用油對食物進行烹飪、加工，以及燒烤等本身能產生油煙的經營活動項目。
 
　　本辦法所稱新建飲食服務項目，是指本辦法實施后，新建的飲食服務項目。
 
　　本辦法所稱現有飲食服務項目，是指本辦法實施前，已建成營業的飲食服務項目。
 
　　第二十條宣城市市區范圍內的單位食堂等非經營性飲食服務項目的環境污染防治，參照本辦法執行。
 
　　第二十一條本辦法由市城管局會同環保等部門負責解釋。
 
　　第二十二條本辦法自印發之日起施行。