為實現2017年底空氣質量目標，切實落實高朋區長的批示精神，進一步加大改善順義區秋冬季環境質量，推進城鄉環境綜合整治和大氣污染防治工作順利進行，保障人民群眾的身體健康，按照《順義區2017-2018年秋冬季大氣污染綜合治理攻堅行動方案》要求，結合我區餐飲企業的實際情況，制定本實施方案。
 
　　一、工作目標
 
　　強化餐飲企業自覺守法意識，促進餐飲企業減少污染物排放，加快推動空氣質量持續改善。進一步強化對餐飲行業的監管力度，強化餐飲企業油煙治理工作的重要性，強化環境保護的意識，切實開展秋冬季餐飲企業油煙治理工作。
 
　　二、具體工作
 
　　按照先期我委開展的餐飲油煙清理整治行動后，7月10日建立的2508家餐飲企業油煙整治臺賬，在秋冬季（9月至12月）繼續開展餐飲油煙整治相關工作。
 
　　1.各屬地繼續加大對轄區內餐飲企業的排查檢查力度，更新完善臺賬，并在每月21日前將更新臺賬和整治情況報送我委，我委進行匯總梳理；
 
　　2.我委按照工作安排，聚集重點區域、重點領域、重要時段，保持嚴格執法的高壓態勢，開展聯合執法檢查。會同區環保局、各鎮政府、街道辦事處、經濟功能區管委會、市工商局順義分局、區城管執法局、區安全生產監督局、區食藥藥品監管局成立餐飲企業油煙治理檢查小組，全面開展餐飲企業油煙清理整治工作，強化與企業的溝通聯系，加強與相關部門的工作聯動，督促街道、鄉鎮、經濟功能區的工作人員充分發揮基層優勢，確保監管到位，共同做好空氣質量保障工作。
 
　　對不符合整治要求的餐飲企業下達限期整改通知書，明確整改時限及要求；對轄區內限期整改對象加強日常檢查，督促餐飲企業加快整改進度；完成整改后，及時組織驗收。對逾期未完成整改的，移交相關部門依法責令停業。
 
　　3.對專項整治工作進行全面總結，認真總結活動期間的經驗做法和存在的突出問題，嚴格按照要求向領導小組報送相關工作情況。完善管理臺賬，健全長效管理機制。
 
　　三、工作要求
 
　　(一)         嚴格控制新、改、擴建餐飲企業油煙污染
 
　　1.  新、改、擴、建的餐飲企業建設項目，應執行環境影響評價制度，其環境影響評價文件必須經過環境保護行政主管部門批準，未經批準不得建設。批準后應到商務主管部門、各屬地政府進行備案。建筑面積在500平方米以上企業按照《北京市餐飲經營單位安全生產規定》的要求，全部納入區商務委日常監管執法目錄，接受區商務委執法檢查監督，和屬地政府的日常檢查。
 
　　2.  新、改、擴建的餐飲企業要嚴格執行環境保護“三同時”要求，建設符合標準要求的高效油煙凈化等污染防治設施，經過有資質監測部門監測合格后，通過環保部門驗收；需要配套建設的污染防治設施未建成、未驗收或者驗收不合格的，不得投入運營。
 
　　(二)         加強現有餐飲企業油煙污染整治
 
　　要求已安裝油煙凈化設施但不能達標排放的、私自拆卸油煙凈化設施的、未使用油煙凈化設備的餐飲企業需要限期整改，逾期未完成整改的，屬地政府移交相關部門依法責令停業。
 
　　未安裝油煙凈化設施的餐飲企業限期安裝高效油煙凈化設施，逾期未安裝的，移交相關部門依法責令停業。
 
　　(三)         整治標準
 
　　1.      所有餐飲企業必須安裝與本單位排油煙量相匹配的，經國家認可的單位檢測合格的油煙凈化設施，處理后的油煙需通過煙氣排放管道達標排放，營業期間必須保證油煙凈化設施正常運行。
 
　　2.      在餐飲企業建筑物內有預設專用煙氣排放管道的，油煙需通過預設管道的排放，無預設專用煙氣排放管道的，需按標準安裝專用煙氣排放通道。油煙凈化器、風機及專用煙氣排放通道的安裝使用需對周邊居民無影響，并對城市景觀環境無影響。
 
　　3.      所有餐飲企業油煙污染防治等環保設施必須建立清潔保養臺賬，根據技術要求定期進行清潔維護保養，保證正常運行。同時按照要求，每60日至少清洗一次排油煙管道。
 
　　四、職責分工
 
　　(一)    區商務委：負責組織統計餐飲企業油煙清理整治臺賬；督促餐飲企業及時清理排油煙管道，對規模以上餐飲企業是否按時、專業的進行油煙管道清洗和是否安裝油煙凈化設備建立工作臺賬，并實行銷賬制度；組織會同區環保局、各鎮政府、街道辦事處、經濟功能區管委會、市工商局順義分局、區城管執法局、區安全生產監督局、區食藥藥品監管局開展聯合執法檢查、督查。
 
　　(二)    區環保局：負責對餐飲企業污染防治監督執法檢查；負責加強新、改、擴建的餐飲業項目環境影響評價文件和環境保護竣工驗收審批；負責對油煙污染防治未達到要求的餐飲企業下達限期整改通知書；負責制定專項整治執法檢查方案；強化對餐飲企業的監管執法，對排放超標、未安裝高效油煙凈化裝置的餐飲企業進行處罰。
 
　　(三)    區工商局：依法組織對無照餐飲經營戶的查處和取締工作。
 
　　(四)    區城管執法局：依法整治規范餐飲企業，取締違章占道經營行為和利用違章建筑開設的小餐飲。加大對小餐飲污染環境等行為的查處力度。
 
　　(五)    區安全生產監督局：依法檢查餐飲企業安全生產管理工作，加大對餐飲企業違法行為的查處力度。
 
　　(六)    區食藥藥品監管局：依法做好小餐飲整治工作的綜合協調和督查督辦；及時掌握各街鄉鎮、各職能部門的工作動態，匯總上報并發布監管信息；組織開展專項檢查、食品抽檢工作。依法承擔餐飲服務食品安全監管工作，負責餐飲、小吃店、食堂等餐飲服務單位的日常監管工作和抽樣檢測。
 
　　(七)    各鎮、街道、經濟功能區：負責對本轄區餐飲企業進行及時摸底排查；上報餐飲企業油煙清理整治臺賬；與職能部門進行聯合執法檢查；督促餐飲企業進行油煙清理整改落實，對油煙污染嚴重的經營單位及時上報給區環保局、區商務委、區城管執法局等有執法權限的部門。
 
　　五、保障措施
 
　　(一)         加強組織領導
 
　　為使我區餐飲企業油煙清理整治工作順利完成，各級部門應高度重視，按照職責分工切實抓好整治工作的組織落實，加強工作調度，掌握工作進展情況，確保按計劃推進。
 
　　(二)         認真落實工作
 
　　根據階段性重點工作安排，聯合相關部門督察工作落實情況，對存在工作推進不力、執行效率低下，履職缺位失位等問題的，嚴格依法依紀追究責任。
 
　　(三)         按時報送材料
 
　　各鎮、街道、經濟功能區，每月按時上報更新臺賬和整治情況，紙質版加蓋單位公章后傳真至區商務委，電子版發至區商務委電子政務郵箱。
 
　　順義區商務委員會
 
　　2017年9月15日